[過去ﾛｸﾞ] コーヒーも豆をひく事から始めたらこだわりだして沼になりそう [194767121] (194ﾚｽ)
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178: クロマチウム(愛媛県) [BR] 2022/08/02(火)09:20 ID:3f07m8wp0(1) AAS
キャンプ行った時は手挽きするかな
雰囲気を楽しむだけだけど
179(1): エンテロバクター(茸) [US] 2022/08/02(火)10:42 ID:edSEZeoL0(1) AAS
ジャコウネコ育てるのも忘れずにな
180(2): ナトロアナエロビウス(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2022/08/02(火)11:52 ID:MjR1bj7E0(1/2) AAS
エスプレッソマシンで飲んでるが
ほとんど手入れしてないから
カビが繁殖してるわ
このカビがいい味を出すんだと
勝手に納得している
181: テルムス(東京都) [FR] 2022/08/02(火)12:05 ID:b3khCWj+0(1) AAS
>>179
日本版コピ・ルアクの研究開発にも着手しよう
182: ヘルペトシフォン(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/08/02(火)12:06 ID:VWaHhPGf0(1) AAS
トアルコトラジャ
183(1): カルディオバクテリウム(SB-Android) [US] 2022/08/02(火)12:13 ID:OUgpRVme0(1) AAS
>>180
カビの酵素でアミノ酸が生産されて
コーヒーにコクをプラスしてるんだね
184: ナトロアナエロビウス(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2022/08/02(火)12:18 ID:MjR1bj7E0(2/2) AAS
>>183
味がマイルドなんだよ
初期の頃のきつさが無いんだよなあ
185: ニトロスピラ(茸) [US] [age] 2022/08/02(火)14:34 ID:oF5F9zHW0(1) AAS
>>176
清掃が面倒なんでしょう
コーヒーメーカー導入しない理由でもありそう
186: アシドチオバチルス(大阪府) [IN] 2022/08/02(火)14:38 ID:T8HWEvwF0(1/2) AAS
>>5
イスラムの神学者が夜通し議論するために飲み始めたのがルーツらしいが
世界中に広まったってことはそれだけうまいし商品としても価値があるってことだな
187: アシドチオバチルス(大阪府) [IN] 2022/08/02(火)14:41 ID:T8HWEvwF0(2/2) AAS
>>180
むかし保険会社にいたが、商社担当が
『船便のコーヒー豆は黴てるのが多い、そういうのはインスタントか缶コーヒーになる』
って言ってた
オレはインスタント好きだけどね
188(1): ユレモ(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2022/08/02(火)16:25 ID:MV9duwuQ0(1) AAS
やってみたいけどどうせ面倒になってインコに戻る
189: ナトロアナエロビウス(ジパング) [ﾇｺ] 2022/08/02(火)18:46 ID:xvXCwNb/0(1/2) AAS
全自動の焙煎機買うと捗る
190: ナトロアナエロビウス(ジパング) [ﾇｺ] 2022/08/02(火)18:50 ID:xvXCwNb/0(2/2) AAS
>>188
マジそれな
ネスカヘバリスタ→ブルックスドリップバッグ→スーパーで売ってるお豆さんをハンドミル→焙煎機
焙煎機は、色んなナママメを試すと明らかに味が違っててなかなか面白い
でもハンドピックが本当に嫌になったｗ
そして、ゴールドブレンドへと回帰してる
ネスカヘおいしいお
191: スネアチエラ(北海道) [CH] 2022/08/02(火)19:02 ID:AIvyY19u0(1/2) AAS
>>168
手で持って回すミルおすすめ。
お湯が沸くまでの時間、自分だけのぶんをボーっとウロウロしながら挽いてると意外とリフレッシュできる。
そのかわり、淹れる時は集中しないと薄くなっちゃうけど
192: スネアチエラ(北海道) [CH] 2022/08/02(火)19:08 ID:AIvyY19u0(2/2) AAS
コーヒーは美味しいの飲んじゃうと後戻りできなくなるね。
不味いコーヒーしか無いと、欲求不満で逆にガバガバ飲んでしまう。
程よく美味しくて高いコーヒーのほうが、飲む回数減る
193(1): シュードアナベナ(ジパング) [CN] 2022/08/03(水)18:27 ID:6ofbSzfc0(1) AAS
プロも電動ミル使ってる
手でひくのは素人
194: ホロファガ(SB-Android) [JP] 2022/08/03(水)19:17 ID:V25FJF5r0(1) AAS
>>193
プロだからたろ
手動じゃ疲労がヤバい
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