[過去ﾛｸﾞ] 日本酒や焼酎など日本の「伝統的酒造り」 ユネスコの無形文化遺産に登録決定 [662593167] (34ﾚｽ)
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1: (愛知県) [CN] 2024/12/05(木)18:29 ID:MJHGGw7r0(1/3) AAS
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外部ﾘﾝｸ:news.yahoo.co.jp
2: (愛知県) [CN] 2024/12/05(木)18:29 ID:MJHGGw7r0(2/3) AAS
ユネスコ＝国連教育科学文化機関は、日本の「伝統的酒造り」を「無形文化遺産」に登録することを決めました。
3: (愛知県) [CN] 2024/12/05(木)18:29 ID:MJHGGw7r0(3/3) AAS
こうじ菌を用いる日本酒、焼酎、泡盛などの「伝統的酒造り」は、日本各地の気候・風土に応じて、杜氏や蔵人が築いてきた手作業の技術で、祭礼行事など日本の文化とも密接に関わってきました。
「無形文化遺産」は、伝統的な工芸技術などを保護する制度で、日本からは能楽や歌舞伎、和食などが登録されています。
4(2): (庭) [IT] 2024/12/05(木)18:30 ID:8kax33N30(1) AAS
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