[過去ﾛｸﾞ] 【食】日本の「ラーメン」韓国人には不評？…「ラミョン」似て非なるもの[03/23] (1002ﾚｽ)
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451(1): ガチで無知なやさぐれオヤジ ◆hDq6UoPclo 2018/03/23(金)18:23 ID:f3Ig3zYW(5/18) AAS
>>363
豚骨と長ネギとニンニクを煮込むだけじゃないんだろうな、きっと
476(3): <丶｀∀´> 2018/03/23(金)18:25 ID:EPMmdKkJ(13/22) AAS
>>451
拳骨、背骨、鶏ガラ、ネギ、ニンニク、ショウガ、背脂でほぼ1日煮込んで、醤油、塩で味付けして〜って感じなんですけど、店で食べるようなコッテリ感が中々出ない・・・。
あと、ウリの地元の肉屋で「豚骨」って頼むと豚の骨じゃない奴が出てくるニダ。
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