[過去ﾛｸﾞ] 【書籍】 「トンカツには日本の帝国主義への熱望が込められている」〜キム・サンフン著『B級世界史』★２[07/03] (1002ﾚｽ)
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1(18): 蚯蚓φ ★ 2018/07/04(水)09:48 ID:CAP_USER(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:dimg.donga.com
▲「B級世界史」|キム・サンフン著/349ページ/1万5800ウォン
本のタイトルに入った「B級」という表現と「知ったら必ず使いたくなる歴史雑学事典」という副題から分かる様に、やさしくて面白い歴史の本だ。
（中略）
この本に出てくる55個の素材の中からトンカツ編を見てみよう。トンカツが西洋ポーク・カツレツの日本式表現だという考えは誤りだ。外観だけ取ってきただけでトンカツは厳格な和食だ。トンカツの由来を明らかにするために本は7世紀の日王、天武時代まで遡る。仏教徒であった天武日王が殺生を禁じたので日本社会には肉類忌避文化が根が深くはることになった。
ところが19世紀の明治維新以後、帝国主義に変身した日本は西洋と格差を減らそうと彼らの食文化まで研究した。その結果、牛肉、豚肉などをたくさん食べる点に着眼して国民に肉類消費を増やせとの詔書までくだす。軍隊で強制的に肉を食べるようにし、拒否感を減らそうとご飯を添えた。この過程で日本独特のトンカツが誕生したという。
トンカツが日本帝国主義化のための尖兵だったワケだ。
省6
983: <丶｀∀´> 2018/07/04(水)14:02 ID:wKdGRH8w(52/52) AAS
>>974
つーか、害獣を普通に駆除して食ってたよね
農民
984(1): <丶｀∀´> 2018/07/04(水)14:02 ID:TMdseOJH(10/11) AAS
>>982
蕎麦はおけつに入りますか？
985(2): dp1@客食う柿 2018/07/04(水)14:02 ID:FGRtEdCY(7/10) AAS
>>973
下
どう見ても、焼くだけしか考えてない料理
ですよね？w
986: ネオムギングナム ◆qLl3PkGdhHQT 2018/07/04(水)14:03 ID:OB1L8oQQ(67/68) AAS
>>984
虎穴蕎麦。
987(1): dp1@客食う柿 2018/07/04(水)14:03 ID:FGRtEdCY(8/10) AAS
>>980
上
をーい。
１０秒飯でも良いから、胃に入れとけ。
真面目にね。
988: <丶｀∀´> 2018/07/04(水)14:03 ID:NZfnmwJV(1) AAS
牛丼も！
989(1): <丶｀∀´> 2018/07/04(水)14:04 ID:TMdseOJH(11/11) AAS
>>985
昔はテーブルの上に七輪のようなものでも置いてたんでしょうかね？
なんだかな…
990: <丶｀∀´> 2018/07/04(水)14:05 ID:hEWWpp/N(2/2) AAS
焼くだけなんて10000年前から進化してない
991: <丶｀∀´> [age] 2018/07/04(水)14:05 ID:F+7ZBvlO(1) AAS
耳糞と林の貧乏味覚障害コンビか…
人いねえんだな
992(1): <丶｀∀´> 2018/07/04(水)14:05 ID:LDSzOB8B(4/4) AAS
>>985
今気づいたけど真ん中のはホットプレートか
あんまり小さいんでただのトレーかと思った
993(2): ネオムギングナム ◆qLl3PkGdhHQT 2018/07/04(水)14:06 ID:OB1L8oQQ(68/68) AAS
>>987
さっき牛丼の話題が出てたので
ねぎ塩鶏丼ドライブスルーしてきます。
994: dp1@客食う柿 2018/07/04(水)14:06 ID:FGRtEdCY(9/10) AAS
>>989
さぁ？
火が使えたんですかねぇ？
割と本気で。
995: <丶｀∀´> 2018/07/04(水)14:06 ID:EK3ybOms(10/10) AAS
>>973
下
まぁエリートたちがこぞって起業するくらいですから、
最早韓食と言っても良いのかもw
しかしIMEってどうかしてんな、なんで韓食とか初めて変換するのに一発なんだよ…
996: <丶｀∀´> 2018/07/04(水)14:06 ID:8PO/3jur(22/22) AAS
>>993
豆腐じゃ豆腐
997: いい男 (ﾜｯﾁｮｲ dbbe-k7OW) 2018/07/04(水)14:06 ID:LE5pL3Qy0(6/7) AAS
1000ならチョンはしね
998: いい男 (ﾜｯﾁｮｲ dbbe-k7OW) 2018/07/04(水)14:07 ID:LE5pL3Qy0(7/7) AAS
1000ならトンカスチョン
999: dp1@客食う柿 2018/07/04(水)14:07 ID:FGRtEdCY(10/10) AAS
>>992
そう見ましたが、酷いよねw
>>993
いてら！
1000: <丶｀∀´> 2018/07/04(水)14:07 ID:wu5LnuNW(1) AAS
うんこカレーは朝鮮オリジナルであると国連が認めているからね
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