[過去ﾛｸﾞ] 【韓国】 民族抹殺政策で「日本牛」にされた済州黒牛、和牛よりおいしい…遺伝的優秀性を科学的に立証[12/10] [蚯蚓φ★] (825ﾚｽ)
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1(49): 蚯蚓φ ★ 2020/12/11(金)00:01 ID:CAP_USER(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:file.mk.co.kr
▲済州（チェジュ）黒牛
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▲記者会見するバク・セピル教授
済州（チェジュ）黒牛が一般韓牛、日本の和牛とは異なる独特の遺伝学的特性を持っており、栄養学的にはもちろん味も他の品種に比べて優れていることが明らかになった。
農食品技術融合創意人材養成事業畜産物高品質生産管理技術開発研究センターの「済州黒牛大量増殖および産業化」課題研究責任者である済州大パク・セピル教授は10日、済州大共同実験実習館で記者会見して「済州黒牛の固有性と優秀性を初めて科学的に立証した」と明らかにした。
パク教授が率いる済州大済州黒牛研究センターは遺伝子情報を利用する方法で韓牛と国内産乳牛だけでなく日本和牛、西洋の主な商業的牛種を比較分析し、済州黒牛の遺伝的特性を究明する研究を推進してきた。
その結果、済州黒牛が韓牛はもちろん毛色が似た日本和牛とも異なる遺伝的特性があることが確認された。済州黒牛が遺伝学的に済州だけに棲息してきた差別化された特性がある韓牛の一品種であることが科学的に立証されたわけだ。
省14
2(1): <丶｀∀´> 2020/12/11(金)00:04 ID:wQNrfQfp(1) AAS
また始まったマウント猿
3: <丶｀∀´> 2020/12/11(金)00:04 ID:KQ3JsOQg(1) AAS
その技術があるならライタイハンの親を探せよカス民族
4: <丶｀∀´> 2020/12/11(金)00:05 ID:HysSelT5(1) AAS
「政策」というなら文書出せよ
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