[過去ﾛｸﾞ] 日本を超え世界シェア70％を誇る「海の半導体」韓国海苔、セリ市場で史上最高価格つけた新品種に注目 [11/21] [ばーど★] (194ﾚｽ)
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1(2): ばーど ★ 11/21(木)08:10 ID:OONCjgSu(1) AAS
日本の食卓や飲食店でも、すっかりお馴染みとなった韓国海苔。そのセリ市場で史上最高価格が飛び出した。
その品種は、全羅南道・海洋水産科学院が独自に開発した「ヘッバディ1号」。1袋（120kg）当たり108万ウォン（約12万円）で取り引きされたのだ。
この価格は、最高級とされる「イッバディドルギム（P. dentata）」の通常の競り価格（1袋58万ウォン）の2倍に迫ったというのだから驚く。全羅南道・海洋水産科学院は「加工前の水海苔の競り価格が100万ウォンを超えたのはヘッバディ1号が初めて」と伝えた。
全羅南道・海洋水産科学院によると、新品種「ヘッバディ1号」は、「イッバディドルギム」の安定的な生産を目指し、彼らが2016年から全羅南道の海域に自生する優良な葉体を選抜し、育種および品種開発の研究を進めた結果、2023年に開発された。
従来の「イッバディドルギム」よりも各胞子（種子）の放出量が多く、海苔網への付着率も高い。また、「イッバディドルギム」の特徴である葉体の縮れが多く、味が良いため、海苔養殖業者に人気があるそうだ。
省9
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