[過去ﾛｸﾞ] 【話題】野菜ジュースはむしろ健康に悪い！？･･･知れば知るほど恐ろしい加工食品・加工飲料 (1001ﾚｽ)
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1(33): おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 2013/10/04(金)17:05 ID:???0 AAS
ベストセラー『食品の裏側――みんな大好きな食品添加物』の著者であるジャーナリストの
安部司さんと、『カロリーゼロにだまされるな――本当は怖い人工甘味料の裏側』を上梓した
医師の大西睦子さんが、食全般に関わる恐るべき真実について語り合います！
■健康を求めて毎日飲むとむしろ不健康になる?!野菜ジュースの怖さ
安部 抗生物質づけの食肉もさることながら、もっと気になるのは野菜の水耕栽培ですね。
水耕で抵抗力がないので抗生物質と似た化学化合物を投与していますし、超多毛作なので
植物ホルモンも与えています。しかも、葉っぱを大きく育てるために窒素肥料を
大量に投与しがちですが、その結果として硝酸態窒素が残り、それを人間が大量に
摂取するとチアノーゼ（メトヘモグロビン血症）を起こす可能性があるのです。
欧州では、野菜への硝酸態窒素系の残存量に非常に厳しいので、同地域の
省15
982: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)14:44 ID:eGD/9XLp0(1/2) AAS
野菜ジュースって、野菜の雰囲気を味わうためのものだろ
ファンタオレンジにオレンジが入ってないのと同じ
何をいまさら
983(1): 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)14:46 ID:eGD/9XLp0(2/2) AAS
>>978
糖分と塩分は、摂ったら摂っただけもっと食べたくなるよ
閾値が上がる
984(1): 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)14:46 ID:eI3PeaIG0(4/4) AAS
1人暮しの言い訳してる人、結婚して嫁に料理させれば解決！
結婚出来ない？野菜調理して食べる暇もない程稼いでるんだろ？
野菜ジュースばかりでまともな飯食わないと心身荒むよ…。
985: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)14:48 ID:HZOgCQfF0(1) AAS
タコルカスレ
986: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)14:49 ID:HvQfaPXK0(1) AAS
「カット野菜は消毒薬ぶっかけてジャブジャブ水洗いしてるから
栄養素がほとんど抜けててゴミ同然」って言ってた奴が
そこまで栄養素抜けてないよと数字出されて腰砕けになってたのあったよな。
987(1): 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)14:49 ID:A/bZtsRQO携(1/2) AAS
>>957
固い皮を少し削り取り蒸して（レンジでチンでも可）つぶして
マヨネーズと塩揉みしたキュウリを合わせてサラダにすれば一食分。
988: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)14:51 ID:8nfRDcnQ0(1) AAS
>>11
オカルトは目にする人の知能によって、それか否かが決定される
989: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)14:55 ID:O4Oz8Bwu0(9/10) AAS
>>980
カボチャを含めて可能な限り冷凍処理はアリ
>>981
家では小食なんですよ。
>>983
塩分や糖分を必要としてるときにそれを摂取しないリスクよりは
>>984
嫁のメシマズスレ覗くと結婚とか怖くてw
990: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:01 ID:H5EbIbUv0(1) AAS
＞その証拠に、ビタミンＣを含む市販の野菜ジュースはほとんどないはずです。
＞もし栄養成分にビタミンＣが含まれているなら、それは栄養強化と変色防止のために
＞ビタミンＣが後から添加されているのです。
適当な推測を好き勝手言ってるとしか
991: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:06 ID:3Jqt0hP70(1) AAS
フルグラは大丈夫？
992: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:07 ID:f3Q55//e0(1) AAS
外食とか加工食品だらけの食生活してる中では
比較的マシだと思うが。今のひと野菜自体摂取量少な過ぎで
20代でも体ボロボロだし。
993: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:08 ID:O4Oz8Bwu0(10/10) AAS
>>987
普段食べてる夜食の量から考えると四分の一カットでもほかのメニューも合わせると三日はかかりそう。
でも、味はいけそうですね。玉ねぎや味噌入れるのもありそうだし
今度試してみますよ。
994: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:12 ID:amLihE8i0(1) AAS
リアル工房時代、買ってはいけない本をネタに話題になった頃があって、
家庭科の先生が食品添加物の悪さについて異常に教え込んでくれたな
ハムには亜硝酸塩が入ってるから絶対食べるなとか
山崎パンは何とかだから絶対買うなとか、コチニール色素とか…
そして後日、その先生の調理実習で材料の１つとしてベーコンが出されたけど、
袋の原材料名は堂々と亜硝酸塩とか赤色106とか記載されていたのを覚えているw
995: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:16 ID:toNVJR7M0(1) AAS
>>881
確かにｗｗｗｗｗｗｗ
その漫画のコマだけ見るとメインの素材である豚エキスなしで添加物だけで作れるように見えるｗ
996(2): 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:17 ID:1zCN6Mxi0(6/8) AAS
野菜なんて短時間で簡単に調理できる
勝手に面倒と思い込んでいるだけ
あと、どの野菜が栄養価高くてどの野菜が栄養価低いか覚えておけ
たまねぎ、キャベツ、レタス、じゃがいもなんてたいして栄養ないから
優先度低くしておけ
997: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:34 ID:OCFgGeXHi(1) AAS
>>996
栄養価が高くよく食べてる野菜は何？
998: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:42 ID:1zCN6Mxi0(7/8) AAS
かぼちゃ、人参、トマト、ピーマン、オクラ、小松菜、ほうれん草、ニンニク、青ねぎ
このへんは手に入りやすくて栄養価高い
ブロッコリー、カリフラワーも国産なら食うべき
大根、きゅうりも栄養に乏しいが、大根の葉は栄養ある
999: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:43 ID:A/bZtsRQO携(2/2) AAS
>>996
じゃがいもには実は豊富なビタミンCが含まれているよ。
デンプンに囲まれていて加熱しても壊れないので航海などでは貴重な栄養源でもあった。
じゃがいも玉ねぎ人参は家庭の常備菜の代表格だけど、長持ちする他に加熱しても
壊れにくい栄養素を豊富に含んでいる事も重要なんだよ。
鮮度が命の野菜類の中でも優等生なんだ。
1000: 名無しさん＠１３周年 2013/10/05(土)15:46 ID:1zCN6Mxi0(8/8) AAS
ビタミンCなんてあれにもこれにも含まれているから、不足しねーよ
ビタミンC信者はホント頭おかしいわ
1001: １００１ Over 1000 Thread AAS
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