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【食品】マヨネーズ、ケチャップ、しょうゆ…調味料は食器棚ではなく冷蔵庫に保存を！微生物学者が警告[8/7] (1001ﾚｽ)
【食品】マヨネーズ、ケチャップ、しょうゆ…調味料は食器棚ではなく冷蔵庫に保存を！微生物学者が警告[8/7] http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/
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1: キャプテンシステムρφ ★＠転載は禁止 [] 2014/08/07(木) 23:18:15.92 ID:???0 ケチャップ、ジャム、マヨネーズ…あなたはそれらを冷蔵庫に保管していますか？ 推奨される答えを知ったとき、きっとびっくりするかもしれません。 英国の微生物学者はほとんどの調味料が食器棚に保存されていることについて、 開封後は今すぐ冷蔵庫に入れるべきだと警告しています。 ・トマトケチャップ ケチャップは開封後は冷蔵庫に保存すべきとされています。 昔のケチャップは大量の塩と防腐剤を含んでいたので常温で保存できていました。 しかし現在はそれらは大幅に削減されており、細菌繁殖を防ぐために冷蔵庫に保存すべきです。 ・ジャム 「ジャムは自然の状態で酸性です。これは細菌の増殖を抑えることが出来ます。」 「酸に強いカビが発生する事がありますが、通常は冷蔵保存する必要はありません。」 「ただし必ず清潔なスプーンでジャムを取るべきです。」 ・しょうゆ 「醤油は醗酵停止と防腐のための添加剤が含まれています。」 「ですが食中毒を引き起こす細菌を防ぐにはやや力不足です。」 「開封後は冷蔵庫で保存すべきでしょう。」 ・マヨネーズ 「卵、油分は室温で保存するには不適切です。 すぐに細菌が繁殖し、その場合には深刻な問題を引き起こす恐れがあります。」 「メーカーの指示に必ず従い、冷蔵庫に入れてください。」 ・タバスコ 「タバスコは酢、唐辛子、塩を含みます。 防腐効果があるのは酢と塩であり、いくつかの細菌の繁殖を抑えることが出来ます。」 「ですがやはり注意は必要です。冷暗所で保存し、8週間以内に食べきるべきです。」 http://www.dailymail.co.uk/femail/article-2718301/Do-really-need-ketchup-fridge-And-jam-mayonnaise-pickle-The-answers-surprise-you.html http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/1
2: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [] 2014/08/07(木) 23:19:00.55 ID:0bKyo2kl0 食器棚で保存してる家なんてあんの？ 見たことねーよ http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/2
3: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [] 2014/08/07(木) 23:19:56.03 ID:xU4aE6wC0 ハチミツは？常温保存しているのだが。 http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/3
4: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [] 2014/08/07(木) 23:19:56.18 ID:cUEwvbPL0 マヨネーズやケチャップを常温保存するヴァカなんていねぇだろｗｗｗｗ http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/4
5: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:21:20.92 ID:WLdrCueT0 新鮮さを保つと謳ってるボトルに入ってるしょうゆなら平気だろ？ http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/5
6: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:21:21.54 ID:IlV0GV7w0 普通は冷蔵庫だろ 回転の早い業者じゃあるまいし、一般家庭でその辺に放置してるなんて見たこと無い http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/6
7: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:21:34.40 ID:F5pkJXE50 常温保存とか見たこと無いわ http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/7
8: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [] 2014/08/07(木) 23:21:38.46 ID:Zv0f+od30 醤油もタバスコも飲食店では店置き http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/8
9: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:22:12.32 ID:g5FhY35y0 ソースは冷暗所で保存とは書かれてあるが要冷蔵とは書かれてないな http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/9
10: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:23:33.16 ID:ZhnEtw7Z0 醤油は常温だなあ。長期間放置してカビはえることはあるけど。 http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/10
11: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:23:53.54 ID:DEVGawZD0 醤油は外に置いてるは http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/11
12: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:24:20.75 ID:QSxCI45F0 >>1 タバスコはもってないがそれ以外は冷蔵庫にいれているぞ http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/12
13: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:24:38.65 ID:fPRt0Cwj0 米とかは瓶で売られているから戸棚にいれてる家庭も多そう。 まあ全ての開封済み食材は冷蔵庫基本だな。 http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/13
14: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:24:39.01 ID:VrlWmMlMO 食卓用醤油はともかく、ボトル入りの調理用醤油はコンロ周りの収納にあるな 油とかみりんと共に http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/14
15: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [] 2014/08/07(木) 23:24:41.59 ID:MJp8vk4w0 納豆は？ http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/15
16: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:25:29.64 ID:8sJL0+kW0 >>9 俺もソースがないなと思って表示をみてみた、ブルドッグのとんかつソース 直射日光を避け常温で保存 だった http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/16
17: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:25:37.16 ID:Dv5Bs1v80 マヨネーズ、ケチャップ、醤油 普通に冷蔵庫だろ。 マヨネーズなんて常温怖いわ。ケチャップ・醤油も味が変わるだろ。 言われるまでもない。 http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/17
18: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [sage] 2014/08/07(木) 23:25:45.62 ID:tbUe56Sw0 マヨネーズ、ケチャップ、しょうゆ こういう調味料系は我が家には一切ないんだが http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/18
19: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [] 2014/08/07(木) 23:26:02.61 ID:SQMXyXIk0 さしすせそは食器棚でいい。 日本人の生活の知恵だよ。 http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/19
20: 名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [] 2014/08/07(木) 23:26:49.44 ID:guUZVPpG0 マヨラーを自負してる連中ってなんなの？ http://daily.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1407421095/20
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