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【中国】「犬肉市場」、中国南部に行ってわかった実態 (1002ﾚｽ)
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476
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名無しさん＠１周年
2019/01/03(木)11:04
ID:nprJkJPt0(8/9)
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476: 名無しさん＠１周年 [] 2019/01/03(木) 11:04:13.42 ID:nprJkJPt0 犬も美味いけど猿も(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 猪の味 北大路魯山人 「東京は美味いところが安いのだね」などと言って、脂身を買って食ったことを憶えている。 だが、これも今日になってみれば、脂身ばかりでも困る。これは豚肉に対する私の嗜好の変化もあるが、飼育法や餌が変って来て、豚肉そのものが美味くなって来たせいかも知れない。 それはともかく、当時は豚よりもむしろ猿を食っていた。 私なども、ちょいちょい食ったもので、その肉はちょうどかつおの身のように透き通ったきれいな肉であった。 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1546474870/476
犬も美味いけど猿も 猪の味 北大路魯山人 東京は美味いところが安いのだねなどと言って脂身を買って食ったことを憶えている だがこれも今日になってみれば脂身ばかりでも困るこれは豚肉に対する私の好の変化もあるが飼育法や餌が変って来て豚肉そのものが美味くなって来たせいかも知れない それはともかく当時は豚よりもむしろ猿を食っていた 私などもちょいちょい食ったものでその肉はちょうどかつおの身のように透き通ったきれいな肉であった
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