[過去ﾛｸﾞ] 【18円の値上げが‥】鳥貴族が赤字転落へ 値上げ影響 ★３ (843ﾚｽ)
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156: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)00:59 ID:UnDQka5F0(1/23) AAS
登場当時はでかい焼き鶏が安くて凄い店だったけど
それで鶏肉の安さがバレて飲食業界鶏ブームになっちゃって
１００円以下で焼き鳥出したりする店も増えて飽きられて
酒も今はすかいらーくグループで昼間ビールジョッキ２００円とかやってるでしょ
真似する飲み屋も増えたしさ
勝負できる長所をみんな取られちゃったよね
飲食ってのは本当に割に合わないビジネスであって
やる奴は馬鹿だと思う
長期不況で人をこき使えた時代の残渣だろう
157: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:02 ID:blyA4VR80(1) AAS
実際問題、値上げ以上に食材の質
落としたとか何かしてんじゃないの？
158: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:04 ID:N0LZ80PK0(2/2) AAS
東大阪でやってた時は店員さんのレベルが本当に高くて良い店だった‥もう20年は行ってないなあ
159(1): 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:04 ID:UnDQka5F0(2/23) AAS
デフレで鶏肉ばかり使うからね
ファーストフードも弁当屋も飲み屋もコンビニもスーパーも
チキンカツとか鳥のグリルとか
もうそれしか売ってない
飽きられて当然だよな
160: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:04 ID:nwF2En2+0(3/6) AAS
>>149
一時的な話題性で子供連れとかが増えたかも知れんが大して美味くもないからな。しょっちゅう大阪に出張していた俺からしたらガックリのクォリティよ。
161: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:08 ID:8eRexPIp0(1) AAS
ウチの近所にこれが出来てからゲロが散乱するようになって迷惑なんだよ。ポスタルかよ。
162(1): 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:08 ID:AUKdteHl0(1/2) AAS
ソフトドリンクまで1杯298円はちょっと高いなーとは思う。
ノンアルコールは400円位でドリンクバー形式にしてほしいわ
163: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:08 ID:UnDQka5F0(3/23) AAS
ひと串の量は多いし
毎朝から手で串打ちの手間は掛けてるが
タイ工場製の安い鳥に勝てるかと言うとなあ
安売り業態は悪貨に駆逐されるものだよ
164(1): 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:10 ID:QIpm6MnG0(1) AAS
消費税が上がったら値段が又上がるんだよね。
165(1): 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:11 ID:9EbZa8kZ0(2/2) AAS
日高屋が立地にこだわって尚且つ1階にある店ばかり出店するけど、鳥貴族は立地にこだわらないで2階でも地下でも店舗を構える戦略でしょ
あれじゃ既存店の売り上げがやばくなるんじゃろ？
166(1): 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:11 ID:FUqXiXDt0(1) AAS
値上げは大した額じゃないし飽きられただけじゃね。焼き鳥とかでかいだけで美味しくないし
167: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:12 ID:SXfMoJhm0(1) AAS
唐揚げが改悪されたのは許せない
168: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:13 ID:ApzAKEGI0(1) AAS
安い時は一律でいいんだけど
値上げをするなら割高感が出だす物も
出るからな
169(1): 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:13 ID:UnDQka5F0(4/23) AAS
トリキのバリューそのものは大して変わってないんだが
他が進化し過ぎた
かつてワタミを駆逐した塚田農場や鳥貴族も後塵に排するのだな
業界の過当競争は
安定的に儲けさせてくれない
若者は飲まなくなってるし市場そのものが縮小しているわけだし
170: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:14 ID:r6dnCGLJ0(1) AAS
>>162
ドリンクで儲けるんだよ
チューハイも 4リットルのペットボトルクラスのやつ薄めて出してるだけ
飲み物が利益率が高い
焼鳥なんて火通して冷凍したやつをテキトーに炭火で炙って出してるだけ
いちおう炭火焼w
171: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:15 ID:nwF2En2+0(4/6) AAS
>>164
そりゃ現行が2160円なら2200円になるな。大したことはない。それ以上に消費者の節約志向が厳しい。
172: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:17 ID:GVPqdFwT0(1/2) AAS
>>153
新規のある程度広い居酒屋は喫煙室付きでオープンしているところが結構ある
以前からある広い店なら
禁煙化と喫煙部屋作る動きが出てくるんじゃないかな
173: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:17 ID:tbAOYXjg0(6/16) AAS
>>165
一階と上層階でテナント料が段違いだからね
しかしビジネスモデルとして安い単価で客を大量に呼び込んでナンボだから
本来は日高屋のように一階にこだわるべきだったと思う、何事も中途半端だわなここは
174(1): 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:17 ID:PB6axoxV0(1) AAS
弁当屋の
のリ弁値上げで売上が減り
税込み３００円に値下げすることでなんとかなった
という事例があった
値下げしかないのか
という気がする
175: 名無しさん＠１周年 2019/03/09(土)01:18 ID:bLSGbbSd0(1/2) AAS
>>35
それね。貧乏と金持ちの差がどんどん開いてるし
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