[過去ﾛｸﾞ] 【桜を見る会】高級寿司「銀座久兵衛」主人…「過去何年も調べたが、うちは出していない。報道は間違いだ」 ★9 (1002ﾚｽ)
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506(3): 名無しさん＠１周年 2019/11/16(土)19:19 ID:DHfyVJlL0(1) AAS
久兵衛ってそんなに美味いの？
そりゃ百円の回転寿司とは違うだろうけど寿司でそんなに違うのかな？
海沿いに住んでて自分で釣った魚食べてる俺でもビックリするぐらいおいしいのかな。
519: 名無しさん＠１周年 2019/11/16(土)19:26 ID:A5aSvagi0(2/2) AAS
>>506
美味い店の鮨は釣りたての魚の何倍も美味い
釣りたては新鮮なだけでしかない
地方によっては味の弱いコリコリだけの新鮮なだけの白身をありがたがるところもあるがそれはまた別
520: 名無しさん＠１周年 2019/11/16(土)19:27 ID:w526XXr20(18/23) AAS
>>506
ゴチャゴチャてを加える江戸前(江戸流)寿司ならともかく、ほとんどが素材できまるだろうな。
九州のブリを東京で食うなら？
明石の鯛東京で食うなら？
考えるとわかる。
ブランド料金と場所代の差だろうな
東京のマグロ崇拝は、鯛やブリよりも冷凍運搬しても食えるレベルだから。
地方よりもいかに品質を落とさないかだけで、品質が上がることはない。
525: 名無しさん＠１周年 2019/11/16(土)19:29 ID:W8RLm5iW0(1) AAS
>>506
マグロのトロとか牛肉の霜降りとか
高級って言われても油ばっかで全然うまいと思わん。
それでも漁師とか農家が一生懸命獲ったり
作った物をちょっと料理しただけで
何倍もの値段付けてさも高級かのように
ぼったくる
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