【食】カレー・肉じゃがは牛肉派ですか？東西できれいに別れる「牛肉消費量ランキング」★４ [みなみ★]

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34(1): [　　sage] 2021/01/24(日)22:17 ID:/Y/jB75G0(1) AAS
>>17
大阪で食べたお好みの肉玉って牛肉だったぞ

35(1): 2021/01/24(日)22:17 ID:7YIY+Md20(1) AAS
>>12
東京だが、豚玉作るときは両面軽く焼いて（ややピンク色が残る程度）から生地の上に載せる。
そうすると、裏返して焼いたときにもカリカリにはならず、ほどよい柔らかさを豚肉が保ってくれる。

そういえばベーコンもカリカリには焼かずに、軽く両面に火が通るくらいに調理してるな。

36: 2021/01/24(日)22:18 ID:FAbeIw640(3/4) AAS
かしわぼたんもみじさくらばら

37: 2021/01/24(日)22:18 ID:l+SYd5MZ0(1) AAS
肉じゃがは牛肉の切り落とし肉で良いね？
100グラムが450円から800円ぐらい？

38(2): 2021/01/24(日)22:18 ID:0o0AmPNv0(1) AAS
大阪じゃ豚肉はカタワが食べるもんやし

39: 2021/01/24(日)22:18 ID:CuQEoBGT0(4/5) AAS
天津飯とすき焼きは関西式の方がうまい

40: 2021/01/24(日)22:18 ID:wWvTicrt0(1) AAS
>>35
通だな

41: 2021/01/24(日)22:19 ID:zWy1JCqp0(3/11) AAS
レースのチャーシューー国産豚バラブロックＷ

42(1): 2021/01/24(日)22:19 ID:KXwIy2nK0(1) AAS
豚だろうが牛肉だろうが、家で作るカレーなので
どっちだろうが、余り差がないと思うがな。
どちらも高級な素材なんか使ってないだろうし。

43: 2021/01/24(日)22:19 ID:zWy1JCqp0(4/11) AAS
動画ﾘﾝｸ[YouTube]

44(2): 2021/01/24(日)22:19 ID:xJjPfHPh0(1) AAS
牛は飼育に金と時間がかかるから高いだけ
決して高級だからではない
安くて濃厚で美味しい豚肉にはかなわない
ヘルシーさなら鶏肉だ

45: 2021/01/24(日)22:19 ID:0KCl9P8y0(1) AAS
肉じゃがはともかくカレーは牛も豚も鶏もそれぞれ美味いから気分次第だな

46: 2021/01/24(日)22:19 ID:1YYiEODc0(1) AAS
家で作るときは両方入れる

47: 2021/01/24(日)22:20 ID:2b1bF91i0(1/3) AAS
>>38
そんなことはないw