[過去ログ] 【食】カレー・肉じゃがは牛肉派ですか?東西できれいに別れる「牛肉消費量ランキング」★4 [みなみ★] (1002レス)
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872: 2021/01/25(月)02:20 ID:lLoW8Cch0(1) AAS
関西住まいでたまにしか牛肉食ってない俺、白目。
873
(1): 2021/01/25(月)02:20 ID:rlW38VTS0(1) AAS
やっぱ関西は牛肉か
関東は豚なんだよね
874: 2021/01/25(月)02:20 ID:9k/8/ZKd0(3/4) AAS
冷めたら牛脂は早く固まるからな
875: 2021/01/25(月)02:20 ID:8hgx8fvS0(1) AAS
豚汁も牛で作るの?
876: 2021/01/25(月)02:21 ID:nczFwL/o0(3/12) AAS
>>871
カレーの本場がインドなの知らないの?
877: 2021/01/25(月)02:21 ID:ybHkAlwb0(11/15) AAS
>>873
豚じゃがも豚しゃぶも好きよ
ただ区別しないのが引っかかるのよね
878
(4): 2021/01/25(月)02:21 ID:bJ/YPPEo0(1) AAS
この話題定期的に上がるな
牛豚鶏どれも美味しいじゃダメなのか
879
(2): 2021/01/25(月)02:22 ID:wV226VHd0(7/7) AAS
>>866
肉じゃがという呼称を不誠実に感じるのは、肉じゃがに人参が入っていることだろ
肉じゃがという呼称のどこにも人参登場しないのに
それに比べたら、豚か牛かなんて取るに足らないくだらん問題だよ
880
(1): 2021/01/25(月)02:23 ID:9k/8/ZKd0(4/4) AAS
>>868
肉カレーとはいわず
区別するからねポークとか
イスラム・ヒンドゥー教徒には決定的に重要で
結果チキンカレーがポピュラーになる
881
(1): 2021/01/25(月)02:23 ID:G+/SaDs30(1/2) AAS
>>878
カレーでいえば
鳥と羊と野菜は本国インドでもお馴染みだから分かる。
牛は、日本のカレーが英国経由で入ってきたもので、
もともとビーフシチューが起源だから分かる。

カレーに豚はなんなんだ?どこから出てきたんだ?
関東独自で生まれたアレンジなんだろうか。
882: 2021/01/25(月)02:25 ID:40tLhckZ0(1) AAS
牛、豚、鶏、豆、シーフード
ってローテーションしてる
どれでも美味しいってば
883
(1): 2021/01/25(月)02:25 ID:WP/os33m0(5/7) AAS
>>869
命名したのは誰なんだろうな。東郷平八郎?
>>870
ガキの頃は肉じゃがと称した豚じゃがを母に作ってもらってたが、これが我が国の人気料理?レアリー?とずっと思ってた。
何かの機会に本来の肉じゃがを食べて、これこそ日本を代表する料理だと納得した。
>>868
まあ、本筋が豚か牛かとか議論があるだろうけど、モヤモヤするのは解る。
884
(1): 2021/01/25(月)02:25 ID:ybHkAlwb0(12/15) AAS
>>880
関西でカレーよって言われたら牛だし
ポークカレーって言われたら豚だし
チキンカレーって言われたら鶏だからね
そのへん関西のほうが筋通ってる
885: 2021/01/25(月)02:26 ID:uqDgmIC00(1/2) AAS
牛肉はある程度の値段の買わないとチチ臭くて食えない
それなら良い豚肉や鶏肉で作ったほうが安上がりでしかも美味しい
886: 2021/01/25(月)02:26 ID:5dJ3Sbw80(1/12) AAS
>>881
ビーフシチューが起源なのは肉じゃがだったような
山本五十六か誰かだったかがイギリスで食べたビーフシチューを海軍コックに作らせようとして、口頭の説明だけで日本の食材で再現されたのが肉じゃがだったとかいううろ覚え
887: 2021/01/25(月)02:26 ID:0GSUIDy00(8/11) AAS
>>878
カレーは鶏がいちばん多いな
楽だもん
888: 2021/01/25(月)02:26 ID:7k1Pe7OA0(5/5) AAS
>>878
どれも美味しいでいいと思うけど
どれも美味しいカップヌードルだって
醤油かシーフードかカレーか
好みは語りたくもなる
カレーの場合は地域性も入れるからギスギスしがちだけど
889
(2): 2021/01/25(月)02:27 ID:7kdwRKkT0(8/8) AAS
関東は、明治銀座で始まったとんかつブーム以来、豚の大生産地だからね(トップ10に4県)
とんかつは、東京が圧勝だし、家庭ももちろん牛も食べるけど、安くて新鮮な質のいい豚肉が手に入るから基本豚肉文化

関西は、和牛がもはや庶民の手に届く代物ではなくなったのに、産地だったからか牛を止められず、今やスーパー玉出のくず牛肉、メキシコ産くず豚肉w
どちらがいいかなんてわかるよね
890: 2021/01/25(月)02:27 ID:69C4e0Fg0(1) AAS
>>38
大阪じゃトンカツはカタワな食べ物かw
891: 2021/01/25(月)02:29 ID:ybHkAlwb0(13/15) AAS
>>889
肉じゃがを豚で作るなら
トンカツじゃなくて肉かつっていえよ
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