[過去ﾛｸﾞ] 【食】カレー・肉じゃがは牛肉派ですか？東西できれいに別れる「牛肉消費量ランキング」★４ [みなみ★] (1002ﾚｽ)
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978: 2021/01/25(月)03:26 ID:Sm89i8hT0(3/7) AAS
>>976
いや、カレーにこだわらないよ
牛はビーフシチューだよ
979: 2021/01/25(月)03:27 ID:htx6ifBO0(1) AAS
肉じゃがとかそん時家にある肉で作るわ
白滝だけセブンで調達
980: 2021/01/25(月)03:28 ID:OFem+73E0(2/6) AAS
肉じゃがにしろ、おでんやら、よく煮込むやつはスジ肉使えば愛称が良いんじゃないかと
981: 2021/01/25(月)03:29 ID:mg+1yvNx0(1) AAS
東京だけど肉じゃがが豚だった事は1回もない（外食でも）
982: 2021/01/25(月)03:29 ID:Sm89i8hT0(4/7) AAS
カレーと牛は合わない、臭くなる
カレーの香辛料を吸った豚肉、相性が神がかってる
豚以外ない、それだけ
983: 2021/01/25(月)03:29 ID:buKhAm/q0(1) AAS
>>967
オレもそう思うわ。
ポークカレーのほうが好きだわ、ビーフは牛乳の匂いがしてイヤだわ。
984: 2021/01/25(月)03:30 ID:LEkWvUdq0(14/15) AAS
>>977
いまどきレシピサイト観て料理する人が多い。
でそこにアップしてる料理研究家達は、新味というか
斬新さというかで差別化しないといけないから、
豚肉ジャガとかのレシピを発表してるのよ。
で牛肉ジャガとはまったく別の味香りにはなるん
だけど、それはそれで旨いレシピなのよ。
985(1): 2021/01/25(月)03:30 ID:0oWFk7sp0(2/6) AAS
>>977
薄切りの豚で作ると牛より獣の臭さがなくて甘みがあっておいしいよ
牛肉の肉じゃがとは別物
986: 2021/01/25(月)03:31 ID:VRGZtqkp0(3/3) AAS
関西よく行くけど単純に牛文化なだけな気もする
関東は豚肉の文化なだけ
987(1): 2021/01/25(月)03:32 ID:OFem+73E0(3/6) AAS
>>985
別物なら張り合わないようにｗ
988: 2021/01/25(月)03:33 ID:0oWFk7sp0(3/6) AAS
これから新じゃが新たまが出るし
栗原はるみの肉じゃがおすすめ
栗原 はるみさんの新じゃがと牛肉の甘辛煮 外部ﾘﾝｸ:www.kyounoryouri.jp新じゃがと牛肉の甘辛煮.html
こつは牛薄切り肉を表面に広げて乗せて
余熱で火を通すこと
989(1): 2021/01/25(月)03:34 ID:0oWFk7sp0(4/6) AAS
>>987
どっちもおいしいから張り合う意味がない
牛はあの臭みがポイントなんだろうし
豚は臭みのない甘みがポイント
990(1): 2021/01/25(月)03:35 ID:OFem+73E0(4/6) AAS
>>989
おまえが豚好きなのはどうでもいい
使う牛が悪いんちゃう？
991: 2021/01/25(月)03:36 ID:LEkWvUdq0(15/15) AAS
てか「肉ジャガ」って和風肉野菜炒めの1種なのよ。
・肉、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、
・和出汁、醤油、酒、味醂、砂糖
なんだから。
で肉を牛肉にした物を特に「肉ジャガ」と命名
したわけだね。
992(1): 2021/01/25(月)03:36 ID:Sm89i8hT0(5/7) AAS
>>990
いい牛ほど臭くなるよアホ
993(1): 2021/01/25(月)03:38 ID:OFem+73E0(5/6) AAS
>>992
お前の好みでしかないやんｗ
いってて恥ずかしくないの
994: 2021/01/25(月)03:38 ID:0oWFk7sp0(5/6) AAS
カレーは前日から食品用ビビニールにヨーグルトと手羽元とニンニク生姜入れて揉み込んで冷蔵庫へ
玉ねぎとスパイスから作るカレーにも
カレールーを使うカレーにもヨーグルト酸味が合う
手羽元もヨーグルトのおかげで柔らかい
おいしいよ
995(1): 2021/01/25(月)03:42 ID:Sm89i8hT0(6/7) AAS
>>993
意味わからん、好みの話題だろ
臭いの好きなの？気にしないんだろ、頭パーだからな
残飯処理係
996: 2021/01/25(月)03:43 ID:0oWFk7sp0(6/6) AAS
こんなことでケンカすんなよ…
997: 2021/01/25(月)03:44 ID:YAxJKKC10(1) AAS
「生きる価値もない人間共に食われるためだけに飼育される牛さん可哀そう」 焼肉を喰いながら
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