[過去ﾛｸﾞ] 【食】カレー・肉じゃがは牛肉派ですか？東西できれいに別れる「牛肉消費量ランキング」★４ [みなみ★] (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
236: 2021/01/24(日)23:06 ID:Jb8BDWgZ0(1/9) AAS
鶏肉のひき肉が旨いよ
旨味が出るからね
315(1): 2021/01/24(日)23:16 ID:Jb8BDWgZ0(2/9) AAS
>>290
牛肉が多かったけれど、やっぱり脂が多くてしつこくなるから
今は鶏むね肉のひき肉にしてるけれど、旨味が強いしヘルシーでいい感じだよ
ちょっとコクが欲しい時には溶けるチーズを熱いうちに落とすと最高
352: 2021/01/24(日)23:25 ID:Jb8BDWgZ0(3/9) AAS
>>339
チーズの塩気と乳成分の甘みがカレーを引き立てるんだよね
381(2): 2021/01/24(日)23:30 ID:Jb8BDWgZ0(4/9) AAS
>>375
ラーメン屋さんのチャーシュー（煮豚）美味しいじゃん
角煮も、豚も煮込みで美味しくなるよ
405: 2021/01/24(日)23:35 ID:Jb8BDWgZ0(5/9) AAS
>>396
チャーシューや角煮で脂身っぽく残ってるところってほとんどゼラチン質だよ
豚も牛も丁寧に下処理しないと臭いが鼻につくのは一緒だよ
432(1): 2021/01/24(日)23:40 ID:Jb8BDWgZ0(6/9) AAS
>>417
すき焼きは牛鍋がルーツで
牛肉の臭いに慣れていなかった明治の人たちが
味噌で炊いて食べてたんだよね
467(1): 2021/01/24(日)23:47 ID:Jb8BDWgZ0(7/9) AAS
>>403
豆のカレーも美味しいよね
キノコも旨味が強いから大好き
常温に近くなったとき油脂が固化ものを入れると
カレーは別物になるよ
499(2): 2021/01/24(日)23:53 ID:Jb8BDWgZ0(8/9) AAS
>>487
関西も最初に牛肉を焼いてその上から砂糖と醤油をかけて味をつけてから
溶いた玉子につけて食べるでしょ
煮汁が出てきたら他も野菜や焼豆腐を入れたりして
521(1): 2021/01/24(日)23:58 ID:Jb8BDWgZ0(9/9) AAS
>>515
関西は割り下を使わず砂糖と醤油だけで食べるんだよ
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.027s