[過去ﾛｸﾞ] 【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★8 [記憶たどり。★] (1002ﾚｽ)
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407(1): 2021/11/18(木)06:24 ID:mKttbv+4O携(1/10) AAS
絶対ネットに曝される事案なのに本部に連絡しないとか有り得ないな
クレーム時点で店長や地区長に電話して対応仰ぐレベルの｢事件｣だぞコレは
キッチンもホールもバイト総入れ替えしても駄目
閉店しないと収まらない事案
洗浄不十分どころではないだろ
水に浸けるだけでも虫が浮くのに
白菜を洗わないで調理するとか気持ち悪過ぎる
464(1): 2021/11/18(木)06:33 ID:75pFojK40(2/3) AAS
>>407
白菜は四つ切りにして５センチ幅ぐらいに切って器に盛るから外側しか洗えないんだよね
家庭なら一枚ずつはがして洗ってから切れるけど店じゃ無理
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