[過去ﾛｸﾞ] 【宮城】かまぼこの売り上げ、ピークの半分 仙台名物、コロナで土産需要に影 [七波羅探題★] (388ﾚｽ)
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249(2): 2022/02/16(水)12:55 ID:65jUcc4M0(1) AAS
>>1
添加物まみれのイメージだしな
美味しんぼじゃないけど本物のカマボコってどこかで食べられるんだろうか
253: 2022/02/16(水)13:02 ID:864/Cb/z0(2/2) AAS
>>249
小田原の高いとこなら。
添加物ゼロとは言わないが
302: 2022/02/16(水)16:35 ID:6p1uA7x70(2/2) AAS
>>249
添加物入れればその分高くなるし
保存期間が長くなるとか、使うすり身の量を
抑えられるっていう作り手の勝手な理屈だからな。
塩入れるぐらいで練り物なんて作れるのにな。
食感を軽くするために片栗粉入れるぐらいが
せいぜい。
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