[過去ログ] 【アパ社長カレー】アパホテルがコロナ宿泊療養者の食事代“中抜き”認める 苦情が相次ぎ行政指導も… ★3 [BFU★] (1002レス)
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49(3): 2022/03/05(土)17:30 ID:fOdHxNi00(1/2) AAS
おれは一流ホテルのシェフしてたけど、
ホテルのカレーの原価知ってるか?
1食50円
大鍋で大量に作って、1食分づつジッパーに入れて冷凍保存してる
注文入ったらボーイがそれをレンチンするだけ
それをいくらで出してたと思う?
1食3000円
カレーが1番、原価率がよかった
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