[過去ﾛｸﾞ] ミシュラン一つ星のラーメン店「蔦」創業者が急死　急性心不全　担当者は愛猫との因果関係を否定 [どどん★] (1002ﾚｽ)
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1(15): どどん ★ 2022/09/23(金)20:26 ID:oEk7giQO9(1) AA×

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1: どどん ★ [] 2022/09/23(金) 20:26:46.26 ID:oEk7giQO9 　ラーメン店として世界で初めてレストラン格付け本「ミシュランガイド」の一つ星店となった「Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｓｏｂａ　Ｎｏｏｄｌｅｓ　蔦（つた）」の創業者・大西祐貴氏が死去したことが２３日、分かった。４３歳。同店の担当者によると、死因は急性心不全だったという。 　大西氏が店のツイッターで１４日に愛猫に嚙まれていたことを報告していたため、死因についてネット上で憶測が広がっていたが、担当者はスポーツ報知の取材に、「猫は死因に関係ありません。大西本人も猫を大変かわいがっていた。事実ではない憶測が広まっていることにご家族も大変悲しんでいます」と否定した。 　ツイッターでは１４日～１６日は猫に嚙まれた負傷により、休業した旨を投稿している。１７日と１８日は営業。担当者によると、１８日が大西氏の最後の出勤となった。 　公式ホームページでは「Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｓｏｂａ　Ｎｏｏｄｌｅｓ　蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年４３歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店『Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｓｏｂａ　Ｎｏｏｄｌｅｓ　蔦』を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。ご親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります」と発表されていた。 　同店は２０１５年にミシュラン一つ星の評価を得た際はＪＲ巣鴨駅前に店を構えていたが、１９年に代々木上原に移転していた。店の再開は未定だが、担当者は「できるだけ何らかの形でお店は残していきたい」という。 報知新聞社 https://news.yahoo.co.jp/articles/a0f8012d1be1aaa49f89c1b3bbf5bf501bd91c89 http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1663932406/1
ラーメン店として世界で初めてレストラン格付け本ミシュランガイドの一つ星店となった 蔦つたの創業者大西祐貴氏が死去したことが２３日分かった４３歳同店の担当者によると死因は急性心不全だったという 大西氏が店のツイッターで１４日に愛猫にまれていたことを報告していたため死因についてネット上で憶測が広がっていたが担当者はスポーツ報知の取材に猫は死因に関係ありません大西本人も猫を大変かわいがっていた事実ではない憶測が広まっていることにご家族も大変悲しんでいますと否定した ツイッターでは１４日１６日は猫にまれた負傷により休業した旨を投稿している１７日と１８日は営業担当者によると１８日が大西氏の最後の出勤となった 公式ホームページでは 蔦オーナーシェフ大西祐貴が享年４３歳にて急逝いたしましたここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます大西祐貴は世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店 蔦を創業し国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた才能に満ち溢れたシェフでしたご親族ご友人の皆様と喪に服すと共に世界中のスタッフが一心となり故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいりますと発表されていた 同店は２０１５年にミシュラン一つ星の評価を得た際は巣鴨駅前に店を構えていたが１９年に代木上原に移転していた店の再開は未定だが担当者はできるだけ何らかの形でお店は残していきたいという 報知新聞社

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