【沖縄】ステーキ店で親子やけど　フランベの炎、原因か [香味焙煎★]

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845(2): 2022/11/22(火)10:09 ID:nHHeQwKK0(1) AAS
この店はあんな爆発的燃焼する食用油使ってんのか？なんか嘘ついてね？

860: 2022/11/22(火)10:11 ID:gzhYqEVP0(13/16) AAS
>>845
あの出方は油類じゃなくてアルコール

885: 2022/11/22(火)10:16 ID:DXJ2EBCV0(2/6) AAS
>>845
容器内のアルコールに引火して中の空気が急激に膨張し
残りのアルコールが燃えながら噴出、火焔噴射機に…ということらしい