[過去ﾛｸﾞ] 【千葉】つけ麺を注文し「なぜ冷たいんだ」、ラーメン店主に暴行した客を私人逮捕、警察に被害届 [七波羅探題★] (1002ﾚｽ)
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258(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/02/17(金)15:29 ID:eiULwkEm0(6/16) AAS
>>208
冷たく締まった麺に濃い味のスープを絡ませて食うのが旨いのになあ
296(1): ウィズコロナの名無しさん 2023/02/17(金)15:33 ID:DL4+KtUC0(3/5) AAS
>>258
ラーメン発見伝の芹沢のハゲが｢熱さと冷たさの対比を楽しむ料理｣って言ってたっけな。
冷水で締められた麺は食感も明らかにラーメンの麺とは違っていて、単純にラーメンを麺とスープに別けた料理ではないわな。
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