[過去ﾛｸﾞ] 【経済】なぜ「かつや」に何度も通ってしまうのか 男性客を虜にする「100円割引券」戦略に迫る★2 [Gecko★] (1002ﾚｽ)
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1(10): Gecko ★ 2023/05/31(水)07:19 ID:3dB5np4G9(1) AAS
独自のフライヤー技術によってとんかつの低価格化を実現し、年々店舗数を増やし続けてきた「かつや」。コロナ禍でも高いテークアウト比率によって業績を伸ばすことに成功したが、成長の秘訣は低価格だけではない。クーポン戦略もかつやの成長を牽引したようだ。
他社もクーポンを提供しているなか、なぜかつやのクーポンが特に効果を発揮しているのだろうか。さまざまな調査結果を引用しながら、クーポン戦略で成功した秘訣を探ってみた。
■天ぷらに失敗し、とんかつで成長
かつやの運営会社であるアークランドサービスホールディングス（HD）の沿革を簡単に紹介する。1993年に設立された同社は、レストラン「サンマルク」や「ドトールコーヒー」にフランチャイズ（FC）として参入しながら、天ぷら系料理のオリジナルブランド店として「てんぷ亭」を展開し始めた。しかし、てんぷ亭はヒットせず後に閉店となる。
一方、98年から展開し始めたとんかつ専門店のかつやは国内にとんかつ系チェーンが少なかったこともあってヒットし、次々に店舗数を増やしていく。
2002年には直営・FC合わせて100号店目の店舗をオープンし、07年度末には126店舗体制、12年度末には国内208・海外1店舗体制となる。15年度末には国内321店舗体制となり、19年度末には国内400店舗を突破。その後はコロナ禍でも店舗数を増やし、22年度末には国内450・海外75店舗体制となった。ちなみに22年度末時点における国内店のFC比率は69％である。
省7
983: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)14:06 ID:UvDrTtnU0(1) AAS
150円引きのキャンペーンて年に何回やってるんだろうか
いつもあの時に行ってる
984: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)14:35 ID:0zj4Lt/C0(1) AAS
割引券はレジの前に
ご自由にお取り下さいって置いてある店もあるからな
会計の時にそれ取って渡せばいいだけ
985: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)14:45 ID:/3r/vtQc0(1/4) AAS
>>960
豚汁がうまいのは同意
986: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)14:47 ID:/3r/vtQc0(2/4) AAS
>>958
カレーがまずいのは同意
987(1): 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)14:47 ID:82mlmLjt0(2/2) AAS
北海道の場合、セイコーマートのかつ丼が５６１円（税込）
かつやより圧倒的に店舗数が多くアクセスしやすい
988(1): 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)14:48 ID:/3r/vtQc0(3/4) AAS
>>936
松のやは定食だわな
989(2): 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)14:50 ID:/3r/vtQc0(4/4) AAS
>>987
OKストア知らんのか
300円だぞ
990: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)15:07 ID:TMReWiBp0(1) AAS
>>988
おかわり自由は正義
991: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)15:09 ID:zrlozBXf0(1) AAS
>>989
大橋巨泉の店か？
992: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)15:20 ID:AvH1Pa5K0(1) AAS
【緊急記者会見／15時より】ガーシー氏帰国に対する対応─政治家女子48党 立花孝志氏 緊急記者会見 [太陽数千倍ほどの面積を持つガスリング★]
2chｽﾚ:newsplus
993: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)15:36 ID:rODT6cqd0(1) AAS
>>989
ラ・ムーもそんなもんだろうな
セコマ高すぎ
994: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)16:00 ID:GySZ0pj10(1) AAS
焼き牛丼
一気に増えて、一気になくなったよな
995(1): 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)16:29 ID:pEqLiv3g0(1/5) AAS
喝や
996: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)16:30 ID:pEqLiv3g0(2/5) AAS
克也
997: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)16:30 ID:pEqLiv3g0(3/5) AAS
一ツ家
998: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)16:31 ID:pEqLiv3g0(4/5) AAS
濶や
999: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)16:32 ID:pEqLiv3g0(5/5) AAS
>>995
活や
1000: 新規スレ立て人募集 社説＋の募集スレまで 2023/06/04(日)16:35 ID:Zo7w8Rqb0(1) AAS
ご馳走さまでした
1001(1): 1001 ID:Thread(1/2) AAS
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1002(1): 1002 ID:Thread(2/2) AAS
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