[過去ﾛｸﾞ] 「唐揚げ店の倒産最多」に反論 協会「人気は落ちてない」 [蚤の市★] (405ﾚｽ)
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1(12): 蚤の市 ★ 05/11(土)22:16 ID:6DL7bB0b9(1) AAS
帝国データバンクが2023年に1000万円以上の負債を抱えて倒産（法的整理）した唐揚げ店が過去最多になったと発表したことに対し、「唐揚げを愛する人々」でつくる日本唐揚協会（東京）が「数値だけみればたくさんの店が倒産したように見えるが、実態をよく見てほしい」と注文をつけている。ポイントは「唐揚げの人気が落ちたわけではない」ということ。唐揚げ愛ゆえの反論だ。
帝国データバンクの発表によると、23年の唐揚げ店の倒産件数は前年より24件多く、過去最多の27件となった。倒産したのは、小規模事業者のほか、大手唐揚げチェーンの加盟店や他の業種からの新規参入組などさまざまで、原料高や消費者の節約志向でスーパーなどの総菜や冷凍食品などに顧客が流れ、厳しい経営を強いられたと分析した。
国の統計に基づく同社の推計では、鶏もも肉の23年の平均卸売価格（東京、1キロあたり）は、新型コロナウイルス禍前の19年と比べ1・2倍の約740円。唐揚げを揚げる食用油の平均卸売価格（全国、同）も19年比1・6倍の約470円に上がったという。帝国データの担当者は「コロナ禍では（唐揚げの販売状況は）良かったが、消費者の飽き、物価高、店舗数の過多で淘汰（とうた）が進んだ」と指摘した。
一方、日本唐揚協会の独自推計によると、全国の唐揚げ店は24年4月の時点で4034店。コロナ禍の中食需要の高まりを受け、20年4月～23年3月の新規開店は1943店にも上り、ブームの様相を見せていた。同協会の推計でも最近、店舗数が減っていることに変わりはなく、24年4月時点で前年比354店の減少となった。
協会の反論は「倒産の多くは、コロナ禍の唐揚げブームに乗って新規参入した大手チェーン店や、地域でのマーケティングが不十分だった店舗。原料高による唐揚げ人気の低下が理由ではない」という点だ。
省4
386: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)08:40 ID:hEvVUZKW0(1) AAS
ステーキ屋が業態変更してうなぎ屋になってるらしいyoutubeでやってた
素人でも作れるって鰻の成瀬ってチェーン店
387: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)08:45 ID:S/ABfv8z0(1) AAS
ケンタッキーが唐揚げ作ったらめっちゃ美味そう
388(1): 警備員[Lv.18][苗] 05/13(月)08:53 ID:2erPf5px0(1) AAS
この手の流行り店は倒産と言うより計画的に店を閉めてるんだよ
で、次の流行りを見つけたら改装して出店する
389: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)09:03 ID:t+LEpAgt0(1) AAS
減ったのは事実なのに減ってないってｗ
390: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)09:21 ID:jDUXpIwv0(1) AAS
>>1
専門店が不要
スーパーやお弁当屋で売ってりゃ良い
391(2): 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)09:49 ID:HXU89tZ10(1) AAS
唐揚げの人気は不動だろうけど肉屋さんで揚げたて買えるのに
素人の専門店にわざわざ行かないよしかもちょっと高いんでしょ
392: 社説＋で新規スレ立て人募集中 ころころ 05/13(月)10:20 ID:70Q9oVZx0(1) AAS
>>388
大概フランチャイズ商法で定年退職者の退職金いただいて本部解散
またタケノコようにニョキニョキ新たなフランチャイズ商法が登場する
393: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)11:37 ID:frZY6O0K0(1) AAS
詐欺みたいなフランチャイズ商法に何度も引っかかる奴は知能が低すぎるわな
唐揚げだけじゃない。高級食パンも潰れまくってる。
394: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)12:34 ID:uJ/fAElK0(1) AAS
>>391
うちのあたりじゃ肉屋で唐揚げとか売ってない
スーパーのテナントにはあるけど、アレって業務用の唐揚げだし
地元の肉屋チェーンの本店で売ってるコロッケはうまいが、11:00販売開始、12:00には無いのでハードル高いw
395: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)15:18 ID:c4C9HU850(1) AAS
ケンタッキーはありがたみあるけど
から揚げは何か嬉しくないよな
396: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)15:37 ID:Z1I5MZJc0(1) AAS
補助金目当ての計画倒産だったんじゃないの
397: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)17:13 ID:nxBoOmC30(1) AAS
>>1
ここの協会長、マツコの知らない世界でマツコに
「すぐ協会を作って…」と呆れられてたような
398: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)18:07 ID:tpxinI2p0(1) AAS
>>17
ｳﾝｺﾘｱﾝが好きなだろ？w
399: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/13(月)23:15 ID:9xLeeNM20(1) AAS
>>361
ブォンジュール…って言ってそう
400: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/14(火)08:11 ID:xgEDZBDJ0(1) AAS
唐揚げは吉野家でも回転寿司でもガストでもどこでも売ってるからな
401: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/14(火)18:24 ID:Nk0hlQlC0(1) AAS
硬くて食えんかった
402: 社説＋で新規スレ立て人募集中 05/14(火)18:27 ID:G+2oa2Te0(1) AAS
>>391
お肉屋は有っても惣菜はやってなかったりするしそもそもお肉屋自体を見なくなった
403: 警備員[Lv.38][苗] 05/15(水)20:42 ID:gXLjsU+40(1) AAS
最寄駅にテイクアウトの台湾唐揚げの店がある
タピオカの店の居抜き
炸鶏排っていうらいしが、なぜか冠に横浜がついて“横浜炸鶏排”
叩いて延ばした鶏肉を大きなせんべいみたいにして揚げてるらしい
美味いのか…？
404: 名無しどんぶらこ 05/16(木)12:08 ID:5w3hsn/O0(1) AAS
唐揚協会ｗ
405: 名無しどんぶらこ 05/16(木)14:57 ID:SYrQVecD0(1) AAS
中ブ連みたいなものか？
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