[過去ﾛｸﾞ] 宮城県、シイラ大発生 [おっさん友の会★] (745ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
1(12): ＠おっさん友の会 ★ 警備員[Lv.6][新芽] 2024/11/01(金)20:29 ID:OKA37+Ml9(1) AAS
暖かい海に生息しハワイでは高級魚として知られるシイラの水揚げが、宮城県で増えています。
女川魚市場で１０月半ば、定置網で獲れた魚の中に金色の魚体に大きく出っ張った頭を持つ宮城県の海ではあまり見慣れない魚の姿がありました。
水揚げされる魚種の調査のために魚市場を訪れていた東北大学大学院の片山知史教授です。
東北大学大学院片山知史教授「そんなにいつも多く取れるわけではないですけれども、１０月に入って大量に取れてますね」
シイラは暖かい黒潮に生息し、ハワイではマヒマヒの名前で知られる高級魚です。近年、女川での水揚げ量が増加しています。
省3
726: 警備員[Lv.17][苗] 2024/11/05(火)00:40 ID:mH9MKivb0(1) AAS
天ぷらは安くて美味い
727: 名無しどんぶらこ 2024/11/05(火)07:28 ID:T+A38Rjb0(1) AAS
>>602
白身フライの代表だが？
728: 名無しどんぶらこ 2024/11/05(火)07:35 ID:4kxUalgz0(1) AAS
トリムネみたいなもんよね
単品だと薄くてパサパサ
唐揚げとかフライにしたら旨い
フランスだと豚脂ピケする
729: 名無しどんぶらこ 2024/11/05(火)12:30 ID:3VMqIv5d0(1/2) AAS
揚げてキャベツやレタスなんかと一緒にパンで挟むと好きよ
ぱさぱさ感を補えるシーザーサラダドレッシングとかよく合う
730: 名無しどんぶらこ 2024/11/05(火)12:32 ID:3VMqIv5d0(2/2) AAS
地元のホームセンターのダイキだと刺し身用のブロックを生と冷凍でを売ってるな
刺し身ではあまり美味いとは思わんから揚げ物かソテーにするけど
731: 警備員[Lv.6] 2024/11/05(火)13:21 ID:Q7hDcLRr0(1) AAS
オッオッオッ
オーシイラッ
732(1): 名無しどんぶらこ 2024/11/05(火)13:27 ID:wtWOE/lj0(1) AAS
シイラは気を付けないと食中毒起こすからな
733: 名無しどんぶらこ 2024/11/05(火)13:32 ID:SzStdmWP0(1) AAS
ハロウィンは終わったよ
734: 名無しどんぶらこ 2024/11/05(火)13:39 ID:mH4PdRdf0(1) AAS
>>732
それは知らなかった
735: 警備員[Lv.3][新芽] 2024/11/05(火)14:35 ID:lrL9wiOq0(1) AAS
フィッシュバーガーの具だろ
736: 名無しどんぶらこ 2024/11/05(火)15:10 ID:VAhlUFSm0(1) AAS
シイラ大嫌い
737: 名無しどんぶらこ 2024/11/05(火)20:52 ID:8HiKZ+I10(1) AAS
てかタラだよね、君
738: 名無しどんぶらこ 2024/11/05(火)22:25 ID:ViZMGMsu0(1) AAS
勉強になるわー
特に西日本以西で水死体伝説が流布してるのか
さすが（ヽ´ん`）、さすケン
739: 警備員[Lv.1][新芽] 2024/11/06(水)04:42 ID:zTmRNJJN0(1) AAS
>>629
匿名掲示板とはいえ無知を晒すのは恥ずかしいな
740: 名無しどんぶらこ 2024/11/06(水)07:40 ID:NMnkxeDT0(1/2) AAS
>「シビトクライ」「シビトバタ」などは、浮遊物に集まる習性から水死体にも集まると言われることに由来する。
>これらの地方ではシイラを「土佐衛門を食う」として忌み嫌うが、動物の遺骸が海中に浮遊していた場合、それを突っつきに来ない魚の方がむしろまれである。
741(1): 名無しどんぶらこ 2024/11/06(水)07:41 ID:NMnkxeDT0(2/2) AAS
>料理の方向性
>くせのない白身でほどよく繊維質。煮ても焼いても、揚げても、生で食べても及第点の味である。
>毒魚などと非常に悪質で変な表現をする人がいるが大間違い。鮮度管理さえやっていれば安全である。
>鮮度が落ちたものは本種だけではなくすべての魚、食品が危険。
742: 名無しどんぶらこ 2024/11/06(水)07:48 ID:DaeCAUTF0(1) AAS
>>741
シイラは鮮度関係なくヒスタミン中毒の発症例あり
743: 名無しどんぶらこ 2024/11/06(水)08:26 ID:vL6glXnZ0(1) AAS
クーラ！ーBOXで分けるのが面倒だよな
744: 警備員[Lv.56] 2024/11/06(水)17:10 ID:ariw0U8t0(1) AAS
強いられてるんだよ
745: 名無しどんぶらこ 2024/11/06(水)17:54 ID:J32Ob9jE0(1) AAS
シイラが高級とかそんな感覚無いし
謎白身代用魚じゃん
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.152s*