[過去ﾛｸﾞ] 【食糧】「若者のコメ離れ」は大間違い…最もコメを食べなくなったのは「60代以上の高齢者」だった [シャチ★] (1002ﾚｽ)
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1(27): シャチ ★ 11/12(火)19:05 ID:9v4K62TS9(1) AAS
今夏に起きた「令和のコメ騒動」。新米が出回り、スーパーの棚にコメがない事態は解消したものの、米価は高止まりしたままだ。再び「コメ不足」が起きる可能性も否定できないのは、コメをめぐる重大な問題が放置されているからだ。有料版「令和のコメ騒動の真因は『コシヒカリ系統への偏り』『減反政策の失敗』…停滞するコメ行政を突破する最先端の取組みとは」では、コメ不足の真因について論じたが、コメを巡る諸問題はこれに限らない。農業経済学が専門でコメの消費動向に詳しい新潟大学名誉教授の青柳斉氏に聞いた。【山口亮子/ジャーナリスト】
コメ不足を招いた要因の一つがいわゆる「減反政策」だ。米価を維持するために農水省が一年間の需要量を算出し、それを超えないように生産を抑えてきた。いわば国ぐるみの生産カルテルである。
同省は、人口減少などの影響で年10万トンのペースでコメの需要が減っているとして、毎年の「適正生産量」を算出している。2023年産米に関しては、それを現実の需要が大幅に上回り、不足が起きたというわけだ。
青柳氏は「需要を完全に予測するのは無理な話です」と指摘する。需要は減少基調にありながらも、食生活の変化や米価の動向を受けてのこぎりの歯のように推移しているからだ（図）。
コメの消費を減らしているのは中高年
青柳氏は2021年に『米食の変容と展望 2000年以降の消費分析から』（筑波書房）を著し、米食の消費の減少を分析している。そのなかで明らかにしたのが、米業界でまことしやかに語られる風聞の誤りだ。
省6
4(17): 名無しどんぶらこ 11/12(火)19:06 ID:cHwuM9f/0(1/5) AAS
>>1
日本の農家は世界的にも耕作規模が小さすぎるんだよ。
各国の農家平均経営面積
・フランス： ５２．１ha
・ドイツ： ４５．７ha
・イギリス： ５３．８ha
・スペイン： ２３．８ha
・イタリア： ７．６ha
・日本： １．７ha
米の低価格維持に必要なのは農業の集約大規模化で、
省2
9(3): 名無しどんぶらこ 11/12(火)19:08 ID:ahQzm4W20(1/3) AAS
>>4
減反政策だから少ないのは当たり前
20(4): 名無しどんぶらこ 11/12(火)19:11 ID:cHwuM9f/0(2/5) AAS
>>9
減反政策ははるか昔に終わっているよ。
いまお米の生産量が減っているのは消費者がお米を買いたたいていたせいだよ。
デフレの日本の内需に農業を合わせるためには、
大規模経営化して面積当たりの耕作コストを下げるしかない。
31(3): 警備員[Lv.9] 11/12(火)19:14 ID:r4Eb++FX0(1) AAS
20年前のジジイと比べて食べなくなったってことか
何食ってんだよ
148(3): 警備員[Lv.25] 11/12(火)19:44 ID:Iw2wtUwa0(1) AAS
>>96
圧倒的に水分が無かったよ!
パッサパサで固くてさ
揚げパンでも噛み千切るの苦労したじゃねーかよ!!
236(5): 警備員[Lv.1][新芽] 11/12(火)20:05 ID:SpfJW6nK0(10/22) AAS
でもパスタそのまま食わないから多少追加コストかかるやん？塩でもかけて食うの？
253(3): 名無しどんぶらこ 11/12(火)20:07 ID:X76p9V020(3/11) AAS
日本でお米が主食になったのは、第二次世界大戦以降です。
303(3): 名無しどんぶらこ 11/12(火)20:14 ID:+l9yDESj0(8/11) AAS
>>292
安くて美味いほうがいいだろ
押麦なら半値で売っている
納豆なら麦100％飯によく合うぞ
330(3): 名無しどんぶらこ 11/12(火)20:18 ID:nSUJnql40(18/23) AAS
>>302
今のトマトってさ
甘過ぎて気持ち悪いんよ
トマトは塩ぶっ掛けてガブッと行くのが至高だろ
350(4): 名無しどんぶらこ 11/12(火)20:21 ID:cO3dZYFt0(2/4) AAS
>>266
JAはあの手この手とコメ価格を吊り上げようと試みて
それがやった大成功しただけのことだ
JAとコメ農家は国民の敵よ
輸入米を入れろと
353(3): 名無しどんぶらこ 11/12(火)20:22 ID:Fnb6/U630(1/2) AAS
よほど美味かったのか
爆上げしたっきりで全然値段下げないじゃん
姑息なことしといて
コメなんかもういらんわ
395(3): 名無しどんぶらこ 11/12(火)20:31 ID:FiqBWWuw0(1/3) AAS
このスレ見て思ったのはご飯食べるのってパワーいるんだなってこと
422(3): 名無しどんぶらこ 11/12(火)20:41 ID:jGzKtSmk0(5/8) AAS
>>395
これからの季節は米とぐのが嫌
弁当につめといても半分凍ってうまくない
夏と冬はパンがええ
459(3): 名無しどんぶらこ 11/12(火)21:05 ID:jGzKtSmk0(7/8) AAS
>>451
若いのの一人暮らししてるのはマジでテレビ無いぞ？
スマホ、パソコン有るから見ようと思えば見れるんだろうけど
603(3): 名無しどんぶらこ 11/12(火)22:33 ID:CuymH5Ey0(1) AAS
老人ってヤマザキの薄皮ぱん大好きだもんな
スーパーの菓子パンコーナーなんて老人しか群がってない
676(3): 184 11/12(火)23:36 ID:p2kFB0MC0(1) AAS
米を食べると糖尿病になるんでしょ？
729(3): 名無しどんぶらこ 11/13(水)01:01 ID:gx3jOyFi0(3/3) AAS
若者はコメなんかそんなに食べるかなぁ？
朝は食パン、昼と夕食はラーメンやハンバーガーじゃないん？
761(3): 名無しどんぶらこ 11/13(水)03:04 ID:7zy4/swl0(1) AAS
スパゲティが主食しなってる俺。1kg250円くらいで買えるし。
ソースが1食１００円くらいだけどそれでも米より安い。
あっさりいきたいときはマジックソルトとかいう、
いわゆるふりかけみたいなモンでいくと実質スパゲティ代だけみたいなもん。
ご飯は好きだけど高いから2か月半くらいで5kg消費ペースにしてる。
780(3): 名無しどんぶらこ 11/13(水)04:57 ID:8GMnDL1t0(1) AAS
>>769
料理もまともに出来ない老人は哀れだな
特に今の男の老人って、全部女に押し付けてきた男だから出来ないヤツはマジで出来ない、家事全般
自分は出来ない人間だとさえわかってない、バカだから
結婚しても誰かが先に亡くなるんだから出来るに超したことないのに何もかも遅いんだよ
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