【;｀Д´】辛ラーメン　13【ｶﾗｰ】

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947: 2007/01/05(金)02:37 ID:Qrq5s9Rd(1/7) AAS
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省12

948(1): 2007/01/05(金)03:36 ID:QIVuTHAg(1/2) AAS
>934
白髪葱と挽き肉って台湾ラーメン風なの？
タンタン麺みたいでおいしそうだけど、それ意識してひき肉を店で
買ってきて市販のラーメンに入れてもなんかパサパサでいまいちおいしく
ならないんだ、、、

949(1): 2007/01/05(金)04:36 ID:3IrosAdx(1) AAS
担担麺ぽくするならひき肉を甜麺醤（テンメンジャン）と豆板醤で炒めるべし。
どちらもスーパーに売ってるし、麻婆豆腐などにも使えるから重宝するぞ。

950: 2007/01/05(金)04:39 ID:Qrq5s9Rd(2/7) AAS
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省18

951(1): 2007/01/05(金)06:58 ID:VNc6XdZN(1) AAS
>>948
ケチャップとか少しだけ入れたり
テンメンジャンやコチュジャンで炒めるといいよ

書き忘れてごめん

952: 2007/01/05(金)09:48 ID:Qrq5s9Rd(3/7) AAS
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省6

953(2): 2007/01/05(金)10:32 ID:SRanAy+N(1) AAS
Kマートで売ってるチゲメンは韓国バージョン？

あの通り添いにある麺を打ってるのが外からみえるちゃんぽんとジャジャ麺屋うまいよね。

954: 2007/01/05(金)12:02 ID:HB9Knmml(1) AAS
>>945
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955: 2007/01/05(金)12:50 ID:Qrq5s9Rd(4/7) AAS
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省5

956: 2007/01/05(金)13:02 ID:fWA/CJ30(1/2) AAS
AA省

957: shintaisou ◆9M7ZS1j4v2 2007/01/05(金)13:27 ID:GJs5h2ec(2/2) AAS
>>953
もちろん。
って韓国広場とかもそうだけど、普通置いてあるのって韓国版じゃないかな。
今は日本版が置いてある店が多いんでしょうか？

958: 2007/01/05(金)14:44 ID:Qrq5s9Rd(5/7) AAS
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省5

959: 2007/01/05(金)15:22 ID:QIVuTHAg(2/2) AAS
>>949 >>951
他のラーメンにひき肉入れるときも応用がききそうな情報に感謝。
テンメンジャンを探してみる。

>>953
Ｋマートは知らないけど、日本版は「麺がちがう、スープが違う」と日本語で
書いてある。
同じ絵柄で日本語がないのが韓国版。

960: 2007/01/05(金)16:02 ID:Qrq5s9Rd(6/7) AAS
・『馬糞』：韓国人男性の３０～５０％は早漏で、その民間治療として馬糞を食べる。
　外部ﾘﾝｸ[asp]:www.etimes.net

　・『ホンタク、ホンオフェ』：エイの人糞漬け料理
　　アンモニア臭の強いエイの切り身を食べるために、より臭いの強い肥溜めに漬けるか、
　　人糞の山に入れて発酵させる。スウェーデンのシュールストレンミングを抜いて
　　世界一臭い食べ物と呼ばれている韓国の珍味。
　　※キムチを一緒に包んで食べる場合は「サマプ」という。
　外部ﾘﾝｸ:www.faireal.net
　外部ﾘﾝｸ[html]:www.ntv.co.jp

　・『嘗糞』：人の糞を舐めてその味で誰の糞であるか当てる朝鮮の娯楽
省13

961: 2007/01/05(金)20:36 ID:/HkzSU+r(1/12) AAS
AA省

962: 2007/01/05(金)20:37 ID:/HkzSU+r(2/12) AAS
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963: 2007/01/05(金)20:38 ID:/HkzSU+r(3/12) AAS
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964: 2007/01/05(金)20:38 ID:/HkzSU+r(4/12) AAS
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