[過去ﾛｸﾞ] 【チャンポンめん】イトメン総合スレ Part４【山菜そば】 (1002ﾚｽ)
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644: 2021/10/17(日)20:08 ID:cgATu/28(1) AAS
あさりだしラーメン食べてる
湯を入れて３分後再開封する、まず感じるのがワカメの香り、貝出汁の存在は香りからは感じない
麺は普通のインスタント麺
スープは美味いけど貝を感じる事は無く極めてパンチの無い物
麺無しでお吸い物として飲むなら相当いい線行ってる
4口目でコショー投入するもイマイチ
ごま油をほんの数滴落とすとやっとラーメンらしいハーモニーが生まれた
具について
ワカメは予想を裏切って結構シャキシャキしてて美味い
アサリは干物のような風味
ネギは有っても無くても良い程度の存在感
スープが上品で美味いので麺を焼きそばか何かに転用して粉末スープを吸い物、炊き込みご飯や海鮮ピラフに利用すると良いと思う
具は味噌汁に入れて普通に美味しく頂けそう
塩ラーメンとしての評価は低いけどその他の使い方としては永谷園を軽く凌ぐんじゃないかと思う
スープだけ売り出してくれれば必ず買う
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