【チャンポンめん】イトメン総合スレ Part４【山菜そば】

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713(1): 2022/01/04(火)00:47 ID:6EbWuUPh(1/2) AAS
>>712
それが無塩製麺法の特徴なんだよ。箸で持ち上げた時に隣り合った
麺の境界が透ける程度で火を止めると、そんなに柔らかくなり過ぎずに
済みます。あとは、さっさと食べる。