[過去ﾛｸﾞ] 【チャンポンめん】イトメン総合スレ Part４【山菜そば】 (1002ﾚｽ)
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962(1): 2024/01/29(月)17:35 ID:4IoNxfKh(1) AAS
割引でイトメン初めて買った
袋の海鮮ちゃんぽん
麺は食感悪くないが、変な匂いする
(悪い油の匂いというか
→期限10日過ぎてた)
スープはアリ寄り
起きてすぐ食べれそうな
だいぶあっさりの豚骨
期限切れ品と食べた後に知ったのでノーカン
本当は美味しいんだろう
省2
963: 2024/01/29(月)18:14 ID:/7zsszGT(1) AAS
>>962
なぜ賞味期限切れを買う羽目になったのかは知らんが、
海鮮の包装は廉価仕様なので、出来るだけ新しいのを買うのが理想。
964(1): 2024/02/02(金)13:04 ID:mZmtP5x3(1/2) AAS
>>955 >>961
>長崎を真似て兵庫でラーメン店が独自味にして兵庫県では常連らしい・・・・
長崎チャンポンを真似て兵庫県龍野市「イトメン」社が関西人の好むアッサリ味の
即席麺を1963年発売し兵庫県では定番品らしい・・・との文意で合っていますか？
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“昭和３８年、油揚げめん「チャンポンめん」を発売します。エビ、シイタケの
かやくを添付。エビ、シイタケの香りとあっさりした風味が好評で・・・名前の
由来は「野菜など、色々な具と一緒に食べてほしい」ということから・・・・・”
965: 2024/02/02(金)13:04 ID:mZmtP5x3(2/2) AAS
チャンポンめん 誕生秘話 イトメン社
外部ﾘﾝｸ:www.itomen.com
966: 2024/02/09(金)03:53 ID:NUgEw62k(1) AAS
>>964
ビールと日本酒を「チャンポン」で飲むとも言うが
ビールと日本酒を交互に飲むという意味であってイトメンの言うような
ビールと日本酒の混合酒を続けて飲むという意味ではないだろ？
967(1): 2024/02/10(土)17:38 ID:JICPuvkS(1) AAS
>>960
福井県民と違い石川県民はチャンポンめん好き？
0153すぐ名無し、すごく名無し2005/12/07(水) 22:45:56ID:btK5tiAe
・・・石川と福井の県境あたりに住んでるのだが、
石川県内ではたいていの店にあるのに
福井県側では探さないと見つからない。
どういう流通になってんだ？
チャンポンめん
2chｽﾚ:nissin
968: 2024/02/11(日)09:44 ID:sF+97zo6(1) AAS
>>967
石川県民にとってはソウルフードだね
969(1): 2024/02/29(木)14:51 ID:bBUofnje(1) AAS
ネットなんてなかった時代
長崎旅行でチャンポンめんの上位互換が食えると思ったら互換性もなく味は下位だった思い出
970: 2024/03/03(日)13:55 ID:j889e2pS(1) AAS
>>969 >>955
長崎チャンポンは中国の広東料理が淵源なのかな？
971: 2024/03/20(水)05:14 ID:EyUt5yUz(1) AAS
電気鍋で茹でると熱量一定で綺麗に茹で上がる。素麺みたいに水で〆るとコシも出る。
972: 2024/03/20(水)06:31 ID:OBmcmMH9(1) AAS
ベルクが置いてくれるようになって関東圏でも購入できるようになったが、売れてる気配はないので
いつ置かなくなるか、時間の問題かな
かく言う自分も、もし袋ラーメンを買うなら選択肢になるけど、買わない
973: 2024/03/20(水)22:33 ID:lvdeBHjF(1) AAS
>>1
＜関連スレ＞中の下記子スレURL更新
■ イトメン 山菜そば&山菜うどん ■
2chｽﾚ:nissin
974: 2024/03/20(水)22:42 ID:XVhodtaf(1) AAS
イトメンは、チャンポンめんと、チャンポンめん・海鮮が2大巨頭。
975: 2024/04/13(土)23:03 ID:AyND4Yev(1) AAS
>>960
能登半島地震被災者に5食パックを義援？
何故に断水被災地に袋麺なんだよ？配給するなら
いちいち鍋を洗わずとも済むカップチャンポンめん12個入りだろ？
976: 2024/04/25(木)00:06 ID:vNvG0RIK(1) AAS
>>961
行きつけの店頭で明星食品「チャルメラちゃんぽん」という袋麺を見かけた。
明星食品「チャルメラ」というと醤油味と思い込んでいたがパッケージ写真の
スープ色は醤油色でなく白濁色だった。「ちゃんぽん」>>955と付記されているのは
イトメン「ちゃんぽんメン」とも違って豚骨味ということなのか？
「ちゃんぽん」とはどういう語義で使われているんだろ？
977: 2024/04/28(日)19:55 ID:5ILvOqNk(1) AAS
イトメン
978: 2024/04/29(月)16:12 ID:mAggBJAi(1) AAS
イトメン
979(2): 2024/04/30(火)20:10 ID:ve7/9RBs(1) AAS
播州ラーメンお気に入り
発祥の店より美味いわ
重曹入れた湯で麺ゆがいたら生麺風の色と食感になってなお良しメンマチャーシュー刻みネギ入れたら昔ながらの中華そばって感じてgood
980(1): 2024/05/16(木)01:13 ID:zoNlqqI4(1) AAS
>>979
>重曹入れた湯で麺ゆがいたら・・・・
イトメン製スープへ乾麺を投入する前に乾麺を重曹を溶かした温湯に浸す一手間を
加えたというなの？重曹水を吸うと乾麺の色が黄色味を増すの？
981: 2024/05/19(日)08:20 ID:eXG1CEKo(1) AAS
>>980
重曹こと弱アルカリ性炭酸水素ナトリウム水を乾麺に吸わせても化学的には
無変化なのでは？鹹水を含んだ生麺なら化学変化するかもだが？
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