【チャンポンめん】イトメン総合スレ Part４【山菜そば】

【チャンポンめん】イトメン総合スレ Part４【山菜そば】 (995ﾚｽ)
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980(1): 05/16(木)01:13 ID:zoNlqqI4(1) AAS
>>979
>重曹入れた湯で麺ゆがいたら・・・・
イトメン製スープへ乾麺を投入する前に乾麺を重曹を溶かした温湯に浸す一手間を
加えたというなの？重曹水を吸うと乾麺の色が黄色味を増すの？