[過去ﾛｸﾞ] マルちゃんZUBAAAN! 7 (1002ﾚｽ)
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628: 05/16(木)06:54 ID:Zvh8DI25(1/6) AAS
全部食ったが青>>黄>>>赤橙>>>黒って感じ
633(2): 05/16(木)20:08 ID:Zvh8DI25(2/6) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
店行ったことない爺の為に画像拾ってきたが家系ってこういう感じなのよ
黄色い油（鷄油）が浮いてるだろう？
これが家系と豚骨醤油の一つの線引きになるわけよ
だからズバーンの黒は豚骨醤油なんよ
635(1): 05/16(木)20:36 ID:Zvh8DI25(3/6) AAS
>>634
鷄油が感じられないということは醤油や味噌が入ってないと同義だからそれはちょっと違う
639(2): 05/16(木)20:59 ID:Zvh8DI25(4/6) AAS
何言ってだこいつ
インスタントの醤油、味噌ラーメンには醤油や味噌とされるものは入ってるだろ、それにちゃんと味もする
一方家系は鷄油の味がしない
これだけの話なんだけどな
てか黒擁護する人から店の家系の話全然聞けないよな
町田商店や壱角家みたいなチェーンもない地域なのか
だとしても家系の店が一つもない地域なんてないだろうから、食わないで批判は怠慢じゃないのか
こんなの家系通ってる人からしたら鼻で笑うレベルだよ
640: 05/16(木)21:00 ID:Zvh8DI25(5/6) AAS
>>639
食わないで批判→食わないで擁護
だな
641: 05/16(木)21:05 ID:Zvh8DI25(6/6) AAS
サッポロ一番の醤油や味噌だって醤油や味噌っぽい味はするよ独特ではあるけどね
黒は鷄油っぽい味すらしないからな
鷄油って買うと200ml1000円とかのもあるから経費削減なんだよね
別添えでオイルつけたら物凄いコストかかるからつけてないんだろうな
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