マルちゃんZUBAAAN! 7

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494(1): 04/20(土)21:21 ID:Z2ykmrw5(1) AAS
シャバシャバと薄いのは別の問題だね
チャルメラのバリカタは豚骨が薄いよ
長浜があっさりと言っても、ちゃんと豚骨スープの味がする
バリカタのスープはそうじゃない

500: 04/20(土)23:47 ID:jKceXJ9R(1) AAS
>>494
豚骨が薄いとか別に本格的な豚骨ラーメン目指してるわけじゃないからあれで良いんだよ
定番になれるラーメン作るのはバランスが大事だし豚骨濃くして本物寄りにしても売れるわけでもないからね