[過去ﾛｸﾞ] 被差別部落にまつわる怖い話 27 (1002ﾚｽ)
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913(1): (ﾜｯﾁｮｲW 7fb8-s+tN) 2018/06/27(水)21:03 ID:/zI22ElX0(1) AAS
鶏肉の事をカシワと呼ぶよ
914(2): (ﾜｯﾁｮｲ ff42-N86a) 2018/06/27(水)21:51 ID:HRp6LvDi0(1) AAS
馬肉：「さくら」
鹿肉：「もみじ」
猪肉：「ぼたん」
鶏肉：「かしわ」
915: (ｽﾌﾟｯｯ Sd9f-2xte) 2018/06/27(水)21:54 ID:mt8GZGyUd(1) AAS
肉食禁止時代の隠語やね
まるで現代のドラッグみたい
916: (ﾜｯﾁｮｲWW 7fb8-d/vx) 2018/06/27(水)22:24 ID:MhLCB7KE0(2/2) AAS
>>914
牛肉の隠語は無いよね。
ということは江戸時代の一般の人は、牛肉を食べてなかったのかな？
917(1): (JP 0H63-a1Q0) 2018/06/27(水)22:41 ID:fTi6YK+mH(1) AAS
近江牛のルーツ 「彦根牛」
外部ﾘﾝｸ[html]:www.sennaritei.jp
古来、日本では牛は農作業に活躍する貴重な家畜として扱われており、
また仏教の殺生禁断思想による穢れ意識があり、牛肉を食べることはタブーとされていた。
しかし実際には、彦根周辺では昔から密かに食べられ、それが日本各地に広がっていったのである。
彦根藩は、幕府に陣太鼓に使う牛皮を毎年献上するのが慣例で江戸時代、公式に牛の屠殺が唯一認められていた藩であった。
知恵者はいるもので、三代藩主直澄時代の家臣花木伝衛門が中国の薬学本「本草網目」からヒントを得て、
「反本丸」（へんぽんがん）と薬と称して流通させた。
本草網目には、健康な黄牛の肉は滋養に良いと書かれており、これを反本丸にする製法が次のように書かれている。
「黄牛の筋を取り除き、切断した肉を洗ってから一晩浸し更に三回洗う。さらに酒と共に煮て…」と製法は続き、かなり複雑である。
省6
918: (ｱｳｱｳｶｰ Sa93-dWDd) 2018/06/27(水)23:45 ID:PaDj/Igta(1) AAS
三重は隠れてるけど ヤバいな
伊勢市の闇 高麗広集落
離島の闇 渡鹿野島
名張の闇 ●◎△
919: (ﾜｯﾁｮｲWW 455e-EKd4) 2018/06/28(木)00:03 ID:ZrIvMNlq0(1/3) AAS
>>913
肉屋で売ってる鶏肉はカシワなのはわかる。
>>912にあるように調理後の製品を「カシワの唐揚げ」という名称を用いた案内を見たことがないし、カシワの唐揚げと呼んでる奴も見たことがない
920: (ﾜｯﾁｮｲWW 02b8-GTf1) 2018/06/28(木)02:57 ID:azp19LlQ0(1/2) AAS
>>914
ぼたん鍋、さくら鍋、もみじ鍋は言うよね。
かしわ鍋もOKだよね。
○○鍋というのは○○という素材をメインにした鍋料理だからかな。
921(1): (ｽｯﾌﾟ Sd82-KZcG) 2018/06/28(木)03:05 ID:p0CU1rHTd(1) AAS
カシワ天とか関西の方で聞くけど
あと鶏の足のこともモミジって言うよね
922: (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-KZcG) 2018/06/28(木)03:18 ID:zmByouHQd(1/2) AAS
こわくはないかもしれないけど関連話
472 可愛い奥様 sage 2018/05/28(月) 00:48:39.54 ID:FAanntOx0
同和問題なんて都市伝説だと思っていたんだけど、そういうのがある県に越してきちゃったので少し勉強し始めた
大体どの辺の町なのか、多い姓、昔の記録から知る性質、現在の治安状況、などが分かってきた
あの辺は事件事故が多いから近づくなと言われているところとは別だったものの、独特な雰囲気の場所なので結局あまり近づかないところだった
悩んでも仕方ないけど、なんかそわそわしてしまう
そういう系のトラブルに遭った方いらっしゃる？
493 可愛い奥様 2018/05/28(月) 08:07:48.25 ID:OEnIHMCX0
自分が直接被害にあった話しではないんだけど鶴見区は治安悪かった。
旦那のお姉さんは夜道で三回レイプ未遂に。お姉さんの友人も。若さ関係なくザ・オバチャンみたいな人も。
省6
923: (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-KZcG) 2018/06/28(木)03:18 ID:zmByouHQd(2/2) AAS
つづき
494 可愛い奥様 sage 2018/05/28(月) 08:47:50.66 ID:2nWF0SCJ0
同和問題は以前勤めていた会社の研修で勉強したけど
私もその時は都市伝説だと思っていました
でも今、そういう地域が県内に600地区存在するところに住んでいる
夜は1人で外出しない、地元の人が危ないと言っている地域には
昼間でも1人で行かないようにしている
地元の人もなかなかハッキリとは教えてくれないし、こちらも聞きにくい事柄なので
情報収集は難しいけどね…
496 可愛い奥様 sage 2018/05/28(月) 10:45:25.89 ID:i2hK0Vu20
省3
924: (ﾜｯﾁｮｲWW 02b8-GTf1) 2018/06/28(木)03:27 ID:azp19LlQ0(2/2) AAS
>>917
彦根藩は赤斑牛を食用にしていただけで、それ以外の牛は食べていないですね。
江戸時代は死んだ牛の皮を使って、太鼓、武具、雪駄、膠などを作っていました。
今は生きた牛を殺して、その肉を食べているわけですが、死んでいる牛の肉は食べません。
死んだ牛の肉を食べないのは、衛生上の問題でしょうか。それとも単に臭いからでしょうか。
彦根藩の赤斑牛も味噌漬にしてますね。
省2
925: (ﾜｯﾁｮｲWW 455e-4SxX) 2018/06/28(木)04:00 ID:ZrIvMNlq0(2/3) AAS
兵庫県警兵庫署＝神戸市兵庫区下沢通３
兵庫県警兵庫署は２７日、監禁と強盗の疑いで、神戸市兵庫区の自称飲食店員の女性（２０）と、同市の会社員の少年（１８）、自称板金工の少年（１８）、女子高校生（１６）の４人を逮捕した。
逮捕容疑は７日午後４時ごろ、神戸市中央区内で同区内の男子高校生（１６）を車に無理やり乗せ、約２時間連れ回しながら胸ぐらをつかんで脅し、同６時１５分ごろ同市兵庫区の路上で現金５千円を奪った疑い。高校生にけがはなかった。
926: (ﾜｯﾁｮｲWW 455e-EKd4) 2018/06/28(木)04:17 ID:ZrIvMNlq0(3/3) AAS
>>921
それでも「カシワ唐揚げ」や「カシワの唐揚げ」は無いな
927: (ｽｯﾌﾟ Sd82-KZcG) 2018/06/28(木)04:34 ID:DcNN45M1d(1) AAS
ひとつ確認なんだけど、カシワの唐揚げを聞いたことがないと何が困るんだろう…
普通にググるとカシワの唐揚げというCOOKPADも出てくるようだけど…
928: (ﾜｯﾁｮｲW 6e49-4plu) 2018/06/28(木)11:56 ID:bjx7OPhq0(1) AAS
西日本はテーマパークできるな。
Ｂの
929(1): (ﾜｯﾁｮｲW 4d85-XQKg) 2018/06/28(木)20:17 ID:QZ7YK1ib0(1) AAS
B(部落)級料理食べてみたい
930(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 7e24-+OU5) 2018/06/28(木)22:37 ID:IPjgRAJw0(1) AAS
静岡生まれ満鉄社員の曾祖父と一緒に満州で育った祖父もカシワって言ってたな
まあ引き揚げ後は岸和田の朝鮮人街のそばで暮らしてたからどこで覚えた単語かはわからんが
931: (ｽｯﾌﾟ Sd82-KZcG) 2018/06/28(木)23:01 ID:4UO41VWBd(1) AAS
>>930
ひいじいさんのお話ぜひ聞きたかったな
932: (ﾜｯﾁｮｲWW 9dc6-EKd4) 2018/06/29(金)10:38 ID:kJYLr4sO0(1) AAS
>>929
広島のホルモン天ぷらはどうかな？
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