[過去ﾛｸﾞ] 言いたいことをぶちまけるスレ４２ (1002ﾚｽ)
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60(4): 2019/05/23(木)21:15 AAS
>>28
カツ代のブラウニー美味いよ
クレクレされてないけどレシピを書くよ
よかったらお試し下さい
薄力粉 100g ココア 65g 全卵 3 砂糖 170g サラダ油1/2カップ(90g)
バニラエッセンス ナッツとクルミを合計1カップ(80g)
スクエア型で180度18分
ボウルに全卵、砂糖、サラダ油を入れて乳化してバニラ、
粉類をふるいながら入れるか、ふるっておいて入れて
ナッツも混ぜ込む
省6
41(2): 2019/05/23(木)18:57 AAS
AA省
42(2): 2019/05/23(木)18:57 AAS
>>1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19,20
>>21,22,23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40
>>41,42,43,44,45,46,47,48,49,50,51,52,53,54,55,56,57,58,59,60
>>61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76,77,78,79,80
>>81,82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94,95,96,97,98,99,100
62(2): 2019/05/23(木)21:40 AAS
>>60
バターない時によさそうだね！
ナッツ類がないから小麦粉85ｇにしてアーモンドプードルを15ｇ入れてみようと思うんだけど、どうかな？
140(1): 2019/05/24(金)12:57 AAS
>>60 『小林カツ代』ケーキ＆パイの基本
20x25cmの型（天板、耐熱容器、空き缶）
天板にアルミ箔を敷く
タネを流し入れる面積は約20x25cm
天板が広い場合はアルミ箔の端を立てて境を作って調整
カシューナッツとクルミをザクザク刻み、
熱したフライパンで先にカシューナッツをカラ炒り
クルミを入れてさらにから煎り
ほぐした卵に砂糖を加えてよく混ぜ、
サラダ油を加えてさらにドロンとするまでよく混ぜる（ここまで泡立て器）
省10
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