■■お粥は人類最高の食物！■■

■■お粥は人類最高の食物！■■ (571ﾚｽ)
上下前次 1-新

249(1): 2020/05/27(水)11:29 ID:fJxhz2Qc(2/4) AAS
>>248
いやむしろ一流なんだって、事前に水にかしとくんだ。
生米が白くなるまでかす、すると芯までふっくらしたのが炊き上がる。

250(1): 2020/05/27(水)12:22 ID:D5/ZW73n(2/6) AAS
>>249
その状態からで粥まで約25分前後だろ

251(1): 2020/05/27(水)12:37 ID:fJxhz2Qc(3/4) AAS
>>250
しっかりお粥にしたいなら沸騰弱火5分からの火切ってフタ15分、計20分で旨い。
30-40分も考えることはないね。

252: 2020/05/27(水)12:50 ID:D5/ZW73n(3/6) AAS
>>251
土鍋や保温鍋じゃ無い限りすぐに下がって無理だね

253: 2020/05/27(水)12:53 ID:D5/ZW73n(4/6) AAS
ちな、きょうの料理の土居や大原は沸騰したら弱火にして25分のずらし蓋、さえ箸蓋

254(1): 2020/05/27(水)12:59 ID:D5/ZW73n(5/6) AAS
一般的な行平鍋と蓋でに0.5合の米と水でそれやっても芯残る

255: 2020/05/27(水)13:09 ID:7ppmYMlI(1) AAS
イジメ被害者に凄惨ないじめをしても
「いじめられた本人が悪い」と
平気で言えるのが大阪府三島郡島本町の奴等

256(1): 2020/05/27(水)19:26 ID:fJxhz2Qc(4/4) AAS
>>254
それは水にかしてないからね。
それと弱火で25分もやったら溶けるね。
おもゆレベルだよ。

257(1): 2020/05/27(水)23:14 ID:D5/ZW73n(6/6) AAS
>>256
じゃ浸す時間は何分？

258(1): 2020/05/28(木)00:41 ID:KFhqUd3Z(1/4) AAS
>>257
白くなるくらいだね。

259: 2020/05/28(木)03:27 ID:KFhqUd3Z(2/4) AAS
焚き飯くらいにするなら1:1でいいくらいだな。かしておけば1:1.2もいらんな。

260(1): 2020/05/28(木)10:16 ID:pd5QGcEv(1/2) AAS
>>258
夏場は30分
冬場は2時間
じゃその時間加算で

261: 2020/05/28(木)19:11 ID:KFhqUd3Z(3/4) AAS
>>260
加算しなくていいんだよカップに水入れて冷蔵庫においとけばいいんだから。

262: 2020/05/28(木)20:31 ID:pd5QGcEv(2/2) AAS
その時間もプラスで

263(1): 2020/05/28(木)20:56 ID:KFhqUd3Z(4/4) AAS
いやダメだねそれは米炊きの基本だからね。

264(1): 2020/05/29(金)00:47 ID:/MhM4cW1(1/3) AAS
>>263
だってその時間がなきゃ出来ないなら加算じゃん

265(1): 2020/05/29(金)02:35 ID:2TAaLLDa(1/4) AAS
>>264
出来ないわけない。前もって食後にでもやっとくんだから。

266(1): 2020/05/29(金)03:20 ID:/MhM4cW1(2/3) AAS
>>265
じゃつける時間無しでそれやったらどうなる？

267: 2020/05/29(金)05:59 ID:2TAaLLDa(2/4) AAS
>>266
それはどういうこと？

268(1): 2020/05/29(金)11:19 ID:/MhM4cW1(3/3) AAS
>>241,242
なーんだ要は
米を浸す時間、2時間＋15分で計2時間15分か