■■お粥は人類最高の食物！■■ (571ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
428: 2021/06/29(火)21:17 ID:dSaoHFhG(1) AAS
お粥は好きだけど米がしっかりしたのが食べたいという時は、
1:5から1:7あたりで一度沸騰させて火を切ってぶくぶくが弱まってからフタして15分。
ふっくらご飯を粥汁に浸したような出来になるので、食感のあるお菜と一緒にもぐもぐ食べられる。
後乗せなら味の濃いもの、メンマ刻み、チャーシュー角切り、きんぴら、切干大根、ひじき、などの調理品。
具材の味が汁に混じって美味しくなるものがおススメ。油使った品を乗せると旨い。
〆に味噌溶いて汁物にしてもいい。
ちなみに15分経ってから好きな時に食べておけ。
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