麦飯(バクシャリ)を語る (758ﾚｽ)
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328(1): 2014/08/13(水)23:26 ID:YP7YFmTS(1) AAS
押麦じゃないそのままの形の、丸麦？ってのはどこに売ってるの？
329: 2014/08/15(金)12:59 ID:AE7v3Zya(1) AAS
見たことない。
330: 2014/08/16(土)16:06 ID:NFUJK+Sk(1) AAS
違法駐車
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331(1): 2014/08/18(月)14:27 ID:LbR9/yTL(1) AAS
押し麦60-70%で食べてるんですが、消化不良で押し麦の形がわかるくらいの便になります。
みなさんはどうでしょうか？
これで体調が悪くなったとか、下痢になったていうことではないので、
このまま続けようかなと思ってます。
水加減が少なすぎですかね？
固めのごはんが好きなので、麦混ぜても米100%と同じ水加減にしてます。
332: 2014/08/18(月)15:30 ID:7XYr57PV(1) AAS
私は、米１合約１５０ｇのかわりとして、押麦１５０ｇあたり水３００ｇで炊いてます。
炊飯器なら硬めに仕上がって、圧力鍋なら柔らかめになったりしますが、
あと、水の量はけっこういいかげん（１０％前後）でも、米ほど繊細に違ってきませんね。
333: 2014/08/18(月)23:26 ID:x5lTsqgp(1) AAS
>>331
咀嚼回数すくないんじゃないの？
334(1): 2014/08/26(火)13:04 ID:MTsPFnfL(1) AAS
Amazon.co.jp 販売 再開
西田精麦 胚芽押麦 1kg×12袋 \ 2,960
外部ﾘﾝｸ:www.amazon.co.jp
西田精麦 胚芽押麦ビタバァレー 1kg×12袋 \ 3,070
外部ﾘﾝｸ:www.amazon.co.jp
335(2): 2014/09/09(火)14:20 ID:oKh6wTOf(1) AAS
>>334 安いな 胚芽の食ったことない
なぁこれどう思う？ alterっていう食品通販の会社のホムペ。
>>ところで、市販の押麦（自然食ルートのものも含めて）は超高温の加圧蒸気で加工しているため、でんぷんの分子構造が変化し、腸にヘドロのようについて、腸の健康を損うことがわかっています。
昔のようにセイロで常圧蒸気で行っていた時代の押麦にはこういう問題はありませんでした。
ちなみに、おばこ麦は常圧蒸気で加工されていますので、腸への悪影響は心配する必要はありません。
336: 2014/09/12(金)18:52 ID:Lb2WWsNU(1) AAS
俺は計量カップに米一合に西友の押麦一合入れて5割で食べてるけど、慣れてきたら米だけだど重たい感じになった、みなさんは、どうしてますか？？西友の押麦だと割高ですかね？？
337: 2014/09/12(金)21:07 ID:hItsxG/q(1) AAS
私は西田精麦 胚芽押麦５０％＋ビタバァレー５０％で炊いてる。ふだんはこれ。
「あ〜、これは是非白いご飯で食べたい！」ってときだけ米１００％。そのどっちか。
338: 2014/09/12(金)23:11 ID:5smCsIMP(1) AAS
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339: 2014/09/13(土)00:18 ID:YRXIZNqW(1) AAS
337 さんは普段は米入れずに麦だけて食べてるんですか？私は初めダイエットが主で米から麦飯にシフトしたのですが、ビタバレーって押麦と解釈して宜しいのでしょうか？？西友の押麦で食べてる昨日カキコした者です。
340: 2014/09/13(土)08:02 ID:g9Coypfk(1) AAS
そうそう。麦１００％。
ビタバレーはビタミン添加した大麦。押麦タイプや割麦タイプだったり、製造元・商品によっていろいろ。
341: 2014/09/16(火)17:22 ID:o8jhU0Z+(1) AAS
２５％麦の初心者だけど目に見えて便通が良くなった
代償として屁も増えたけど
脂っこいおかずには麦飯のほうが合う気がするわ
342: 2014/09/17(水)16:43 ID:Is5Scudh(1) AAS
ほんと、私もそうだ。
気持ちいいスッキリするような快便と、空気放出するようなオナラ。
343: 2014/09/17(水)16:45 ID:6BvL9LZA(1) AAS
最近、長芋が安くなったんで麦ご飯もよく食うようになった
沖縄のもずくもそうだがちょっと前は高止まりしていたようなのが安くなってるんで助かる
344: 2014/10/06(月)18:02 ID:LuJH9fpo(1) AAS
麦で玄米みたいなのってあんの？ 玄米で食ってるんで混ぜる用に
ちと気になったので聞いてみる
345: 2014/10/11(土)15:00 ID:zBVNExL+(1) AAS
>>328
西田精麦で売ってる激安
346: 2014/10/11(土)16:09 ID:czBYn27z(1) AAS
今日も6対4の麦飯戴こう
因みに西友の麦芽押し麦な。一時間水に浸けとくと匂いがかなりしないね。
プリプリ感は減るけど。
347: 2014/10/13(月)17:39 ID:pcyRQZJt(1) AAS
一時間水に浸けとくと匂いが減る？？？
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