【炊飯器】ご飯のおいしい炊き方 16膳目【釜土鍋】 (304ﾚｽ)
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183: 2024/11/04(月)16:24 ID:Zu4fzBd2(1) AA×
>>182


[240|320|480|600|100%|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
183: [sage] 2024/11/04(月) 16:24:12.44 ID:Zu4fzBd2 >>182 単純な熱力学に話 温度を上げたい場合 ⊿Q = mc⊿T 「Q」は熱エネルギー、「m」は質量、「c」は定数 定数である「mc」が同じであれば、温度「T」と熱エネルギー「Q」は比例関係になる 今回の場合 米のmc　＜　（米のmc＋炭のmc） となるので炊飯に必要なQは増加する それは沸騰するまでのエネルギーも その後の温度を維持するエネルギーも同じ 米が立つこと自体にはたいした意味はなく 米が立つ＝美味しい ではないから 上に置かれた炭が水蒸気の通り道を塞いで ホースの出口を潰すと水の勢いが増すように 水蒸気に勢いが増して米が立っている程度のこと http://egg.5ch.net/test/read.cgi/okome/1715763508/183
単純な熱力学に話 温度を上げたい場合 は熱エネルギーは質量は定数 定数であるが同じであれば温度と熱エネルギーは比例関係になる 今回の場合 米の 米の炭の となるので炊飯に必要なは増加する それは沸騰するまでのエネルギーも その後の温度を維持するエネルギーも同じ 米が立つこと自体にはたいした意味はなく 米が立つ美味しい ではないから 上に置かれた炭が水蒸気の通り道を塞いで ホースの出口を潰すと水の勢いが増すように 水蒸気に勢いが増して米が立っている程度のこと

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