自分のオリジナルレシピを書くスレ (27ﾚｽ)
自分のオリジナルレシピを書くスレ http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1404480836/
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20: 名無しさん＠おーぷん [sage] 2017/12/28(木)05:42:11 ID:GkU 最近、マグロ（ツナ）の価格が高くなってきたためか、 ツナ（油漬）缶、別名：シーチキンの価格が高くなってきた。 時折、「シーチキン」缶ではなく「チキン」缶が 売られているのを見かけるようになった。 「チキン（chicken）」の代用食品として開発された 「シーチキン（sea-chicken）」の価格が 本家であるはずの「チキン（chicken）」の価格を追い抜く、 といった逆転現象が見られる。 マグロ（ツナ、sea-chicken）は、狩猟型の食品であり、多く採れば枯渇する。 一方、チキン（鶏、chicken）は、養殖型の食品であり、枯渇しにくい。 チキンのほうがシーチキンよりも安い現象は当分は続きそうだ。 しかし、「シーチキン」缶の代用として売られ始めた「チキン」缶は、 最近、流行の健康志向のためか、油漬けでないことが多く、 シーチキン用に作られたレシピが使えなくて不便だ。 「シーチキン」缶と兌換性の高い、チキン「油漬」缶を作って欲しい。 http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1404480836/20
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