自分のオリジナルレシピを書くスレ (27ﾚｽ)
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8(7): 2016/06/24(金)22:48 ID:HlH(1/5) AA×


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8: [sage] 2016/06/24(金)22:48:56 ID:HlH 実は、年寄りの家族が居たのでステーキを作るときにひと手間をくわえます。 ステーキ肉に脂身が厚く付いてたら、取り去ります。 ステーキ肉を7ミリ幅の棒状に切ります。 それから、油を敷いて棒状のステーキ肉を炒めて塩胡椒、清酒、醤油で味付けをします。 皿に盛って出来上がり。 フライパンに残った汁で、モヤシとニラを炒めて味付けをしても良い。炒める野菜はご自由に。 ステーキって幅広く切ると噛めないって言われちゃうんだよね。年寄りには。 http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1404480836/8
実は年寄りの家族が居たのでステーキを作るときにひと手間をくわえます ステーキ肉に脂身が厚く付いてたら取り去ります ステーキ肉をミリ幅の棒状に切ります それから油を敷いて棒状のステーキ肉をめて塩胡清酒醤油で味付けをします 皿に盛って出来上がり フライパンに残った汁でモヤシとニラをめて味付けをしても良いめる野菜はご自由に ステーキって幅広く切ると噛めないって言われちゃうんだよね年寄りには

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