[過去ﾛｸﾞ] 【PT】元祖！早期リタイアで海外旅行のスレ★81【FIRE】 (1002ﾚｽ)
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601(1): ろ 警備員[Lv.8][新芽] 2024/10/17(木)16:51 ID:O5yz/gt9(7/8) AAS
で、いろいろワインについての情報もあるが
いろんな人がワイン愛好家になった理由の一つで言われてるのが健康効果ってのがあるんだよね
元々、ヨーロッパでワインを飲む習慣ができた理由は
赤ワインがキリストの血の象徴物で修道院でワイン造りをするようになったこれはすでに書いてますよね
そんな関係で昔は病人が出てくると修道院で預かってワインを飲ませてたんですよ
なんでそんなことをするようになったかというとワインが薬であると思ってたからですね
そんな関係もあってキリスト教関係の大病院が日本にもありますよね
で、ワインが薬であるという理由はいくつかあるが
まずブドウが衛生的であるってのがあるんですね
ようは地中から水分を吸い上げて濾過してブドウができるからですね
それでブドウ自体に水分とミネラルが含まれるようになったんですね
ミネラルが不足してるとなりやすい病気ってのがあるんですね
ワインはブドウだけを使って水を足しませんから
水代わりに飲む習慣ができたわけです
昔は衛生的な水を手に入れるのが難しかったからですね
で、なんで魚介類と白ワインを合わせるかというと白ワインには強い酸が含まれてます
酸には殺菌効果があるのでナマモノをたべて体調不良になることを避けてるわけです
これは日本にもありますけど寿司には生姜を添えますよね
生姜自体には酸がありませんが酢漬けにするような調理法をすると酸味が加わるんですね
あるいはお弁当とかおにぎりに梅干しをいれますよね
これも酸の効果なんですね
あとワインにはポリフェノールも含まれるのでこれが健康効果があるわけです
とは言っても飲み過ぎはダメなのでグラスで1日一杯程度が適量ですかね
フルボトルからグラスで6杯分は取れますので
安いワインなら500円くらいからありますので
一杯百円程度なのでお財布にもやさしいですねw
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