チョコレート菓子総合スレッド (709ﾚｽ)
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375(3): 2008/02/11(月)23:26 ID:vmBN4JVt(1) AAS
ガトーショコラを作ろうと思って市販のキットを買ったんですが､何かアレンジを加えるとしたら何がいいですかね？
生地にチョコチップ混ぜるとかいろいろ考えたんですが完成してちゃんとおいしいか不安で‥
376: 2008/02/11(月)23:35 ID:i8IB9HEz(2/2) AAS
>>375
初心者スレのテンプレ参照。
キットはそのまま正確に作った時にはじめて、
失敗なく仕上がるように 計算された上で商品化されたもの。
粉砂糖ふったり、保存や持ち運び等 衛生面の心配がないなら
生クリームやフルーツを添えたりがいいかと。
「絶対に」材料を置き換えたり、変更したりはしないで。
レシピのアレンジは時間に余裕をもって、試作の段階でね。
377: sage 2008/02/11(月)23:38 ID:Ntfj8kqO(1) AAS
>>375
とりあえずそのキットで一回試作しろ。
試作もしないでアレンジとか言ってんじゃない。
378: 2008/02/11(月)23:38 ID:RVFhlX2w(1) AAS
>>375
キットにも色々ありますから、何もわからない状況で○○を入れろとは言えません。
余計なことを考えずに説明どおりにきちんと丁寧に作りましょう。
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