○ 捏ね機で手作りパン ○ (364ﾚｽ)
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1(1): 名無しさん＠腹パンパン 2007/02/08(木)14:27 ID:gzQGGHxt(1) AAS
ニーダー、レディースミキサー、キッチンエイド、クイジナート等、
ホームベーカリー以外の捏ね機を使って、パン生地を作っている人専用スレです。
レシピや作り方に関する質問や意見交換をしましょう。
作った時の、
『天気・外気温・室温・粉温・水温・ミキシング時間・捏ね上げ温度・生地状態
捏ね機をどんな場所に置いていたか（窓際とか暖房の近く等）』
等を、日記形式で報告するのもOKです。
●捏ね機購入検討中の方は、過疎ってますがこちらへ
家電板のパン捏ね機スレ
【Lニーダー】パン捏ね機相談所【Kエイド】
2chｽﾚ:bakery
●参考スレ
手作りパン☆７☆
2chｽﾚ:bread
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★★ ホームベーカリーのレシピ 15斤目 ★★
2chｽﾚ:bread
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手ごねパン専門スレ
2chｽﾚ:bread
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