お酒総合スレ【リキュール・洋酒・和酒】 (306ﾚｽ)
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52: 2007/03/23(金)15:35 ID:3Hen1uVw(1) AAS
>>46
たばこも安定期入るまでは禁煙しとけば大丈夫だよ!!というDQN（実際いた)と一緒だなｗｗｗ
53(3): 2007/03/25(日)14:13 ID:D2WClrAX(1) AAS
巨峰を干したのかよってくらいの大きさの、大きな干しブドウを大量に
もらいました。お菓子の材料にしようと、半分はラム酒に漬けてみました。
ラム酒の他に、このお酒で干しブドウ漬けるとおいしいよ！っていう、
お勧めのものがあったら教えてくれませんか？
54: 2007/03/25(日)14:42 ID:WGTLhMlO(1) AAS
>>53
それ巨峰のレーズンだね。美味しいよね。
山梨みやげで頂いたことあるけど、お酒には漬けずに
パウンドケーキに入れて焼いたらぷっくり膨らんで美味しかったです。
55: 2007/03/25(日)18:07 ID:0HMXuq/C(1) AAS
>>53
カルヴァドス
56: 2007/03/25(日)21:02 ID:eBnbxIep(1) AAS
>>53
ベタですがブランデーやコニャックも合います。
葡萄から作った酒なので。
57: 2007/03/26(月)13:41 ID:0H6mC5iC(1) AAS
53です。
カルヴァドスにブランデー、コニャックですか、ありがとうございます。
ブランデーならあるから漬けてみようかな。
made in アルゼンチンなので、巨峰かどうかわからないけどおいしいです。
ラム酒漬けにしたのは４日前。ぷっくりと膨らんできておいしそうですｗ
58(1): 2007/04/14(土)13:54 ID:j6BX0vm+(1) AAS
ベイリーズはどんなお菓子に使えるかな？
59(1): 2007/04/15(日)01:14 ID:TU3IUBAC(1) AAS
>>58
チョコ、ナッツ、マロン、コーヒー辺りの系統だな。
かなり香りが増す。
60: 2007/04/15(日)04:04 ID:c3WBUqjG(1) AAS
>>59
コーヒーパウンドケーキに入れてみるか
61: 2007/05/10(木)17:18 ID:O87YXvYg(1) AAS
上げ
62(2): 2007/05/21(月)10:03 ID:jpKcKTT7(1) AAS
製菓用のブランデーはすぐ消費してしまうので、700mlくらいの瓶を買おうと思うんだけど、
なにかお勧めのブランドかメーカーはありませんか？
63: 2007/05/26(土)07:57 ID:PI0b9FVX(1) AAS
>>62
予算が分からなきゃ答えようがないんだが・・・。
64: 2007/05/26(土)09:17 ID:DuF/foKh(1) AAS
>>62
製菓用使うぐらいだったら、サントリーのVSOでも十分。
VOでもいいぐらい。
外部ﾘﾝｸ[html]:www.suntory.co.jp
65: 2007/10/28(日)23:23 ID:SkArSBNY(1) AAS
ブランデーケーキ用に購入したブランデー
呑んだ。
ワインゼリー用の赤ワイン
結局呑んだ。
日本酒ケーキ用の日本酒
やっぱり呑んだ。
自分語りスマソ
66: 2007/10/31(水)11:44 ID:ooRaDvmN(1) AAS
ﾜﾛｽ
67: 2007/11/10(土)21:32 ID:MxopdLc4(1) AAS
同じくﾜﾛﾀ
68(1): 2007/11/14(水)22:15 ID:QSW6KiLw(1) AAS
寒かったから製菓用に買ったマイヤーズでホットバタードラム作って飲んだ
したら当然のように酔ったwwwwww
しかしあったまるねこれ(*´Д`)うまい
黒糖使ったからかなあ
69(1): 2007/11/15(木)00:05 ID:rRfu4+4l(1) AAS
>>68
ホット・バタード・ラムは、
シナモンパウダーとクローブパウダーを
少し足すのも旨いぞ。
70(1): 2007/11/15(木)11:31 ID:8AtS5wlT(1/2) AAS
>>69
シナモンは入れたけどクローブはなかったから使わなかったなあ
今度試してみるよ ありがとうございます
バターケーキにラムとスパイスきかせてもよさそうだね
ラムの他にスパイスと相性いいリキュールってなんかある？
71: 2007/11/15(木)13:35 ID:KYTN+rS0(1) AAS
>>70
お酒・Bar
2ch板:sake
飲む話題なら↑の板だろ。
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