■□■カステラ castella■□■ (614ﾚｽ)
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145: 143 2008/05/22(木)08:40 ID:V1mBhWPE(1) AA×
>>144


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145: 143 [sage] 2008/05/22(木) 08:40:24 ID:V1mBhWPE >>144 共立てでスポンジ作る時ぐらいに泡立てたつもりだったんだけど まだ足りなかったのかもしれませんね。 言われてみればホットケーキの種ぐらいだったかも。 卵８個でやってちょっと凹んだんで、小さい型作って半量で とりあえず砂糖も最初はそのままで再チャレンジしてみます。 ありがとう！ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1203044979/145
共立てでスポンジ作る時ぐらいに泡立てたつもりだったんだけど まだ足りなかったのかもしれませんね 言われてみればホットケーキの種ぐらいだったかも 卵８個でやってちょっと凹んだんで小さい型作って半量で とりあえず砂糖も最初はそのままで再チャレンジしてみます ありがとう！

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