○△◇クッキー 11個目◇△○ (909レス)
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: 2010/09/08(水)10:42
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30: [sage] 2010/09/08(水) 10:42:32 ID:TH/bNmEy クレメ法やオールイン法だけじゃなく サブラージュして練り込み生地で作るのもかなり一般的作り方よ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1275279204/30
クレメ法やオールイン法だけじゃなく サブラージュして練り込み生地で作るのもかなり一般的作り方よ
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