○△◇クッキー 11個目◇△○ (909ﾚｽ)
上下前次1-新

---

34: 2010/09/09(木)21:03 ID:vsVjOCuN(1) AA×


[240|320|480|600|100%|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
34: [sage] 2010/09/09(木) 21:03:22 ID:vsVjOCuN 練り込みで作るときは卵黄なり全卵なり牛乳なりなにかしらつなぎ使うと思うが クレメで水分無しならバターの量が粉類に比して少なすぎたとか じゃなきゃいずれにしても最後まとめるとき生地のすり合わせ十分じゃなかったのか 材料と作り方分からないからなんとも言えんけど http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/patissier/1275279204/34
練り込みで作るときは卵黄なり全卵なり牛乳なりなにかしらつなぎ使うと思うが クレメで水分無しならバターの量が粉類に比して少なすぎたとか じゃなきゃいずれにしても最後まとめるとき生地のすり合わせ十分じゃなかったのか 材料と作り方分からないからなんとも言えんけど

---

上下前次1-新書関写板覧索設栞歴

---

あと 875 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ

---

ぬこの手 ぬこTOP 1.566s*