○△◇クッキー 11個目◇△○ (910ﾚｽ)
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5: 2010/06/03(木)11:52 ID:/NljOxj2(1) AAS
981以降の24時間ルールによりdat落ちです
6: 2010/06/06(日)19:30 ID:A/I/927v(1) AAS
暇だったからパウンドケーキのレシピで薄く丸く焼いたらクッキーっぽくなったとか言うのはスレチ？
7(2): 2010/06/10(木)22:10 ID:VRoTaJV0(1) AAS
片栗粉のクッキーってどうなの？コーンスターチで作るのと同じなのかね
8: 2010/06/10(木)22:40 ID:cB3ppZQ8(1) AAS
>7がチャレンジしてレポよろ！
9: 2010/06/11(金)21:00 ID:pKRKxUSe(1) AAS
卵ボウロみたいになるんじゃない？
10: 2010/06/11(金)23:11 ID:hwZG65sX(1) AAS
焼いてる間にこればらまいて。
画像ﾘﾝｸ[jpg]:livedoor.2.blogimg.jp
11(1): 2010/06/12(土)14:13 ID:3DqSVP6x(1/2) AAS
>>7
外部ﾘﾝｸ:cookpad.com
ククパドで悪いけど、片栗粉とおから粉のクッキーで美味しいかったのがこれ
片栗粉と、片栗粉をコーンスターチに置き換えしたのと両方作ってみたけど、
片栗粉の方が美味しかった…コンスタだと微妙にすっぱい？えぐい？感じ
BPのえぐさかなぁと思ったので今度はBP入れずに作ってみようと思う
食感はさくさくホロホロ。焼きすぎても固くならず、口の中でぽろっと崩れる
袋の中で捏ねて伸ばして袋の上から型抜いたら型抜きもできた
卵ボウロとはまた違う口当たりになると思うよ
12(1): 2010/06/12(土)15:01 ID:nVY3EBWe(1) AAS
おから、片栗粉、マーガリン、豆乳ってｗｗｗ
超地雷な臭いがするぞ
13: 2010/06/12(土)15:23 ID:3DqSVP6x(2/2) AAS
>>12
マーガリンはバターに置き換えたけど、私は美味しいと思ったよ
色々おからや片栗粉や大豆粉入れるレシピ試してみたけど
これが一番粉の臭みがなく、かつ美味しくできると思う
超簡単だし、捨てるほど不味くもないから興味あるならやってみると良いよ
14: 2010/06/15(火)17:11 ID:qgZMoFFF(1) AAS
>>11
そのレシピ、おから少なめ片栗多めにして、バターでやったら美味だったよ
洗い物も出なくて簡単だし、いいねこれ
スキムなかったから牛乳適量入れて捏ねたから別物といえば別物だがｗ
15(1): 2010/06/25(金)18:43 ID:aLBWZhVX(1) AAS
ブラン・胚芽・全粒粉のみで美味しいクッキーって無理かなぁ…
甘さ控えめでザクザクしたクッキーがすごく食べたい
色々作って食べてみたけど、薄力粉で作る普通のクッキーって
甘すぎて柔らかくてごくたまーに食べるくらいで丁度良いんだよな
普段喰いするおやつのレシピ欲しいんだけどなかなかなー
16(2): 2010/06/26(土)01:45 ID:sw49NhnO(1) AAS
グラノーラでいいんじゃない?
17(1): 2010/06/26(土)10:20 ID:QEW6vQ02(1) AAS
>>15
>>16も書いてるがグラノーラかオートミールクッキーでいいんじゃね？
オートミールはコストコとか行けば激安で手に入るし作るのも簡単
ドライフルーツ入れたりハチミツやココアで風味付けしたり簡単で美味しいよ
18: 2010/06/26(土)14:41 ID:sLrNgQ10(1) AAS
アイスボックスクッキー作った
暑くて生地がすぐベタついた
19(1): 2010/06/26(土)19:26 ID:WzcWKgGR(1) AAS
>>16-17
ググってみたけど良さそうだ！
オートミールも大量にあるから作ってみるよ
しかし全粒粉・ブラン・胚芽ももらいもので大量にあるんだorz
レシピがある全粒粉クッキーは分量少ないしブラン使うのもないし
適当に配合したらできるかね
20: 2010/07/05(月)10:26 ID:nRkuL/0k(1) AAS
アイスボックスのサイトに書いてある通りに作ってるんだけど
何度やってもサブレっぽいブツになる
21(1): 2010/07/18(日)01:17 ID:ysxd0hBb(1) AAS
卵いれずに作ったら超おいしかった。
22: 2010/07/18(日)09:26 ID:VbEUaUFE(1) AAS
>>21
スノーボールとかショートブレッドってサクサクで美味しいよね。
23(3): 2010/07/22(木)00:52 ID:iSvJN7rX(1/2) AAS
常温においたバターを使ったクッキー
冷やしバターを使ったクッキー
配合だという条件で比較すると
前者と比べて後者は生地が緩い、サクサクするで合ってますか？
いまいち違いがわからない
24: 2010/07/22(木)01:19 ID:iSvJN7rX(2/2) AAS
同じ配合でした
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