今日どんなパン作りましたか？3 (620ﾚｽ)
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1: 2010/06/20(日)16:28 ID:EYtOghIf(1/2) AAS
手ゴネでもHBでもﾅﾝﾃﾞﾓOK。
作ったパンのみ書きましょう〜。
質問などはそれぞれのスレでお願いします。
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今日どんなパン作りましたか？
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落ちちゃったみたいなので立てました。
省1
601: 2020/09/26(土)03:57 ID:LuhzdO8t(1) AAS
ひたすら600のフライパンパンを朝にやってます(笑)
602: 2020/12/09(水)20:08 ID:2YepXIMz(1) AAS
りんご酵母の中種でベーグル作った
今日は自分ためだけなのでキタノカオリで
シナモン+レーズン
ドライフィグ+クリチ
ベーコン+チェダー
ベーコンエピ風
ココア生地+板チョコ+ココナツ
やっぱ自家製酵母のは美味しい〜
603: 2021/03/06(土)21:26 ID:bmyOI04A(1) AAS
全粒粉で丸パンを焼いた。
室温で時間をかけて発酵させたら、ふわふわになった。
604: 2021/03/11(木)12:07 ID:OY86JpzP(1) AAS
ホームベーカリー任せで食パン作るより、生地だけ作らせてオーブンで丸パンやコッペパン焼く方が数倍うまいですわ。
605: 2021/03/28(日)17:21 ID:HXRGrmgK(1) AAS
ぶどうパン
全粒粉まぜてもちろん手ごね。
砂糖抑え気味で発行たっぷり、ふかふかに焼けた。
606: 2021/04/10(土)12:10 ID:fo3j0cQc(1) AAS
雑穀乾煎り後にミルサーで粉砕したもの入れるとマジ馬
607: 2021/04/19(月)02:22 ID:TnRDfCah(1) AAS
星型の型買ったからパン焼いてみたら
思ったより可愛く焼けたわ
608: 2021/05/21(金)19:49 ID:yIp3poor(1) AAS
業務スーパーの安い中力粉(たんぱく質10%)で食パンを焼きました。コレステロールがヤバイのでバターなしでヒマワリ油を4%入れました。指紋が透けるグルテン膜ができるまで必死の手捏ねで、オーバーナイト１8時間発酵しました。やや重いですが柔らかく口溶け良くできました。
609: 2021/05/29(土)14:34 ID:5e8N0i4b(1) AAS
たけでフランス風食パン焼いた
HBだから取り出しにくかったけど味は悪くなかった
そのままで中身もっちり、トーストにしてバリバリザクザク
610: 2021/09/12(日)16:36 ID:YojZLzGO(1) AAS
米粉パン、一応成功な感じ
611(1): 2021/09/12(日)19:27 ID:0cU47vGd(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
焼きました
612: 2021/10/24(日)10:55 ID:cEgqFy0U(1) AAS
>>611
クープよく開いてて美味しそう！
613(1): 2022/05/11(水)19:10 ID:iFSB5yrv(1) AAS
ちぎりパン作りました。
甘夏ピールも作って練り込みました。
はじめてのパン作りでした。
614: 2022/05/11(水)21:35 ID:J4bhF/Lq(1) AAS
>>613
美味しそうですね。
はじめてのパン作りは楽しかったですか？
いつか写真見せてくださいね。
615: 2023/09/26(火)17:05 ID:fvNnxlIg(1) AAS
この動画、すごく面白いよ。
616: 2023/12/09(土)16:13 ID:bSy69oTO(1) AAS
久しぶりに惣菜パンを。
ウインナーパンとほうれん草のグラタンパン。
ケチャップをピューっとかけるの失敗した。
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
617: 2024/02/04(日)10:27 ID:pRD9ZLsv(1) AAS
パンを焼く時間がありません。
618: 2024/02/24(土)21:08 ID:mJQLcyr+(1) AAS
クープの開かないフランスパン
619: 2024/02/25(日)06:46 ID:qhVEfZK5(1) AAS
クープが開いたバゲット
620: 2024/03/17(日)01:19 ID:F2uK1kXc(1) AAS
上新粉を蒸して作った団子生地をパン生地と一緒に捏ねて焼いた
モチモチで美味かった
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