【マーガリン】トランス脂肪酸【ショートニング】 (789ﾚｽ)
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538: 2017/09/11(月)08:54 ID:oIpGHpHS(1) AAS
7つのファストフードについて2015年にトランス脂肪酸の調査をした方がいました。
マクドナルド
ミスタードーナツ
ケンタッキーフライドチキン
ロッテリア
モスバーガー
バーガーキング
サブウェイ
マクドナルドは電話での回答を断り、メールでの質問にも返信しなかったらしい。
隠ぺい体質はマクドナルドのＤＮＡなんですね。
2015年にはHPのQAで「ショートニング」隠ぺい工作が行われています。
他のファストフードでは、やはりモスバーガーが一番良心的な感じがします。
サブウェイは詳細に原材料が管理されているようで安心です。
ミスドは揚げ物中心の商品構成の中できるだけ低減に頑張っているようです。
ロッテリアはパーム油のみの揚げ油を使用しています。
ケンタッキーは遺伝子組換不分別の油やショートニングを使用していることを認めています。
バーガーキングは、パーム油のみでトランス脂肪酸については回答を拒んでいます。
詳細はリンク先のブログを読んでください。
●ファーストフード店での「トランス脂肪酸」の使用状況について
外部ﾘﾝｸ[html]:ameblo.jp
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